Dies ist einer meiner persönlichen Favoriten. Ich liebe gebratenes Hähnchen, geröstetes Gemüse steht an erster Stelle. Jedes Mal, wenn ich ein Rezept entwickeln kann, das eine gesündere Version eines Lieblingsessens ist, ist es ein Plus für mich. Meistens beträufelte ich mein Gemüse mit Butter und röstete es dann, bevor ich mich entschied, wieder ein angemessenes Gewicht zu erreichen und gesünder zu sein.
Zutaten
2 Hähnchenbrust, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
¾ Tasse gelbe Zwiebel, gehackt
1 kleine Zucchini, gehackt
1 ½ Tasse bunte Paprika, gehackt
1 Tasse Brokkoliröschen
1 Tasse Tomaten, gehackt
2 EL Olivenöl
½ TL Paprika
2 TL italienisches Gewürz
½ TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer
Wie man in 15 Minuten gesundes Brathähnchen und Gemüse zubereitet
Backofen auf 400* vorheizen
Besprühe ein umrandetes Backblech mit einem Antihaftspray
Legen Sie das zerschnittene Hähnchen auf das Backblech
Legen Sie das geschnittene Gemüse mit dem Hähnchen auf das Backblech
Streuen Sie die Gewürze über das geschnittene Gemüse und Hähnchen
Vermengen Sie das Huhn und das Gemüse, um alle Zutaten und Gewürze zu mischen
In den Ofen schieben und 25 bis 30 Minuten backen.
Vergewissern Sie sich, dass das Hähnchen gar ist, wenn nicht, braten Sie weitere 5 bis 10 Minuten
Testen Sie das Gemüse auch auf Gargrad
