Mit Käse gefüllte Gemüserolle, köstliches zweites Gericht aus dem Ofen: Bereiten Sie diese mit Käse gefüllte Gemüserolle zu, um in wenigen Minuten ein komplettes Gericht oder eine perfekte Vorspeise für die ganze Familie zuzubereiten! Lassen Sie sie bei Raumtemperatur stehen, wenn Sie sie nach etwa einer Stunde verzehren wollen, aber wenn Sie sie erst nach einigen Stunden servieren, wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
Wie macht man die mit Käse gefüllte Gemüserolle?
Zutaten für 4 Personen :
5 Eier
25 g geriebener Parmesan
120 g Karotten
200 g Zucchini
Salz und Pfeffer
120 g Frischkäse zum Bestreichen
Zubereitung:
Schälen Sie die Karotten und entfernen Sie die Enden der Zucchini.
Waschen Sie sie und reiben Sie sie mit einer Reibe.
Reiben Sie auch den Parmesan.
Verrühren Sie in einer Schüssel die Eier, den geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer.
Geben Sie das Gemüse hinzu
Fetten Sie ein rechteckiges Backblech (30×30) leicht ein und belegen Sie es mit Backpapier.
Gießen Sie den Teig in das Backblech.
Schieben Sie das Omelett bei 180 °C für ca. 20 Minuten in den Ofen, bis es goldbraun ist.
Nehmen Sie das Omelett aus dem Ofen und lassen Sie es etwas abkühlen.
Verteilen Sie dann den Frischkäse auf der gesamten Oberfläche der Roulade.
Ziehen Sie das Backpapier ab und legen Sie das Omelett auf die Alufolie.
Rollen Sie das Omelett mithilfe der Alufolie auf.
Lassen Sie es zehn Minuten lang ruhen
Schneiden Sie die gefüllte Gemüserolle in Scheiben und servieren Sie sie
