4 Gesunde Salatrezepte zum Abnehmen

Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, spielen Salate zwangsläufig eine wichtige Rolle in Ihrem Leben – das bedeutet aber nicht, dass Sie Tag für Tag immer die gleichen alten Zutaten auftürmen müssen! All diese gesunden Salatrezepte unterstützen Ihre Abnehmziele, versorgen Ihren Körper mit Energie und verwöhnen Ihren Gaumen mit frischen Aromen und gesunden Zutaten.

Wussten Sie, dass eine aktuelle Studie gezeigt hat, dass tägliche Salatesser höhere Werte bestimmter krankheitsbekämpfender Antioxidantien im Körper aufwiesen? Hier sind also 4 gesunde Salatrezepte zum Abnehmen, die sich perfekt für Mittag- und Abendessen eignen – vom Gemüsesalat bis hin zu Hühnchensalat und mehr.

Hier sind 4 gesunde Salatrezepte zum Abnehmen | Einfache Salatrezepte

1. Salat mit Hähnchen, Gurke, Tomate und Avocado – 380 Kalorien (1 Portion)

Dieses Rezept für Hähnchensalat ist eine leckere und herzgesunde Mahlzeit.

Zutaten

• 1/2 Gurke
• 1 Handvoll Kirschtomaten oder Traubentomaten, halbiert
• 1/2 reife Avocado
• 1/4 rote Zwiebel
• 1/8 Tasse Petersilie
• Saft von 1 Zitrone
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL extra natives Olivenöl
• 1/4 schwarze Oliven
• 1/2 Tasse gegrillte Hähnchenbrust

Anleitung

• Die Gurkenscheiben, Tomaten, Avocado, Zwiebel, Hähnchenbrust, schwarze Oliven und Petersilie in eine große Salatschüssel geben.
• Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Genießen!

2. Schale mit gekochtem Ei und Avocado – 330 Kalorien (1 Portion)

Dieses Eiersalat-Rezept ist so einfach und so köstlich. Sogar Ihr lieber Sohn könnte es zubereiten! Sie werden es lieben! Vollgepackt mit Proteinen stillt es garantiert Ihren Hunger!

Zutaten

• 2 hartgekochte Eier, gehackt
• 1/2 große Avocado, gehackt
• 1 EL rote Zwiebel, fein gehackt
• 1 EL rote Paprika, fein gehackt
• 1 EL geriebene Karotten
• Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

Eier, Avocado, Zwiebel, Karotte und Paprika in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und gemahlenem Pfeffer bestreuen. Servieren und genießen!

3. Quinoasalat – 330 Kalorien (1 Portion)

Zutaten

• 1/2 Tasse Quinoa, in einem feinen Sieb gespült
• 1 Tasse Wasser
• 1/4 Tasse Kichererbsen, abgespült und abgetropft
• 1/2 mittelgroße Gurke, entkernt und gehackt
• 1/2 mittelgroße rote Paprika, gehackt
• 1/4 Tasse gehackte rote Zwiebel
• 1/8 Tasse Petersilie
• 1 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• 1 EL Essig
• 1 Knoblauchzehe, gepresst oder gehackt
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

• Quinoa und Wasser in einem mittelgroßen Topf vermengen. Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. Kochen, bis das gesamte Wasser aufgenommen wurde, etwa 10 bis 15 Minuten. Vom Herd nehmen, abdecken und Quinoa 5 Minuten ruhen lassen.
• Kichererbsen, Gurke, Paprika, Zwiebel und Petersilie in einer großen Schüssel vermengen. Beiseite stellen.
• In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Essig, Knoblauch und Salz vermengen. Mit dem Schneebesen verrühren, bis die Mischung homogen ist, dann beiseite stellen.
• Sobald der Quinoa fast abgekühlt ist, zum Servier-Bowl geben und mit dem Dressing übergießen. Umrühren, bis alles gut vermengt ist. Abschmecken und nach Geschmack mit schwarzem Pfeffer und Salz würzen.

4. Rezept für Salat mit Kichererbsen und Thunfisch – 370 Kalorien (1 Portion)

Diese Kichererbsenschale ist so einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als leckere, gesunde Beilage oder Mittagessen. Da es nur wenige einfache Zutaten gibt.

Zutaten

• 1/4 Tasse Kichererbsen, gekocht
• 1/4 rote Zwiebel, fein geschnitten
• 1 EL gehackte Petersilie
• 1/4 Tasse Kirschtomaten
• 1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten
• 1/2 rote Paprika, gehackt
• 1/2 Dose Thunfisch
• 1 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• 1 EL Dijon-Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1/4 Tasse Oliven
• 1/2 Karotte

Anleitung

• In einer sehr kleinen Schüssel Dijon-Senf, Knoblauch und Zitronensaft hineingeben und verquirlen, bis alles gut verbunden ist. Olivenöl hinzufügen und verrühren, bis alles vermischt ist. Beiseitestellen.
• Alle anderen Zutaten in eine große Schüssel geben und vermengen. Mit dem Dressing beträufeln, umrühren, bis alles bedeckt ist und servieren.