Entdecken Sie die 4 Möglichkeiten, Pommes frites schmackhaft und appetitlich zuzubereiten! Für Fans oder für diejenigen, die nur einen kleinen Hunger haben.
1- Scharfe Kartoffeln
Ein Kilogramm Kartoffeln schälen und jede Kartoffel in Viertel schneiden.
Die Kartoffeln unter reichlich kaltem Wasser abspülen, um die überschüssige Stärke zu entfernen.
Die Kartoffelstücke in eine Schüssel geben und mit 3 Esslöffeln Olivenöl beträufeln.
Anschließend mit einer Prise Salz und Paprika, Knoblauch oder Kräutern bestreuen.
Alles gründlich vermengen und 30 Minuten ruhen lassen.
Das Backblech mit Backpapier abdecken und die Kartoffeln darauf verteilen.
Das Ganze im Ofen bei 210 °C 30 Minuten lang backen.
2-Pommes frites Natur
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben oder auch in Stangen schneiden.
Die Kartoffeln unter einem Wasserstrahl abspülen und anschließend mit einem Küchentuch ausdrücken.
Anschließend die Kartoffeln in die Fritteuse geben, wenn das Öl gut erhitzt ist.
Umrühren, wenn die Kartoffeln anfangen, goldbraun zu werden. Die Kartoffeln durch ein Küchenpapier filtern lassen, um das Fett zu entfernen.
3-Allumettes mit Käse oder Pommes frites mit Käse
Den Backofen auf 210 ° C vorheizen und die Form mit Backpapier auslegen.
Legen Sie die hauchdünnen Kartoffelstäbchen hinein und befeuchten Sie sie mit Olivenöl und passen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack an.
Anschließend die Oberseite mit Parmesan bestreuen und für 20 Minuten in den Ofen geben.
4-Süßkartoffeln
Schneiden Sie 4-5 kg Süßkartoffeln, spülen Sie sie ab und lassen Sie sie abtropfen.
Legen Sie dann die Form mit Backpapier aus dem Backblech aus und achten Sie darauf, die Kartoffeln zu trennen.
Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken und 30 Minuten bei 210 °C in den Ofen schieben.
Genießen Sie die Pommes frites Ihrer Wahl, guten Appetit!
