Das Wachsen von Chilischoten zu Hause kann eine befriedigende Erfahrung sein, besonders wenn Sie eine reiche Ernte dieser würzigen Früchte ernten. Egal, ob Sie ein erfahrener Gärtner oder ein Anfänger sind, mit diesen Schritten können Sie eine reichliche Ernte von Chilischoten anbauen.
1. Wählen Sie die richtige Sorte:
Wählen Sie zunächst eine Chili-Pfeffer-Sorte, die Ihrem Geschmack und Klima entspricht. Es gibt zahlreiche Sorten, von milden Paprika bis zu feurigen Habaneros. Berücksichtigen Sie Faktoren wie die Größe der Pflanze, den Wärmestand der Paprika und die Länge Ihrer Vegetationsperiode.
2. Start Seeds drinnen:
Beginnen Sie Ihre Chili-Pfeffer-Samen etwa 8-10 Wochen vor dem letzten erwarteten Frost in Innenräumen. Verwenden Sie eine Samenstartmischung und pflanzen Sie die Samen etwa ¼ Zoll tief in kleine Behälter oder Tabletts. Halten Sie den Boden feucht und warm ( um 70-85 ° F ), um die Keimung zu fördern.
3. Sorgen Sie für ausreichend Licht:
Sobald die Sämlinge auftauchen, geben Sie ihnen viel Licht, um zu verhindern, dass sie langbeinig werden. Eine sonnige Fensterbank oder ein wachsendes Licht können gut funktionieren. Drehen Sie die Pflanzen regelmäßig, um ein gleichmäßiges Wachstum zu gewährleisten.
4. Transplantation:
Nachdem die Frostgefahr vorüber ist und die Sämlinge einige Sätze wahrer Blätter gezüchtet haben, können sie im Freien transplantiert werden. Versammeln Sie sie zu Außenbedingungen, indem Sie sie über eine Woche ( allmählich Außentemperaturen aussetzen. Dies ist ein Prozess, der als “ -Härtung ” ) bekannt ist.
5. Den richtigen Ort wählen:
Pflanzen Sie Ihre Chilischoten an einem sonnigen Ort, an dem Sie mindestens 6 Stunden Sonnenlicht pro Tag erhalten. Sie gedeihen in gut entwässernden Böden mit einem pH-Wert zwischen 6,2 und 7,0. Fügen Sie Kompost oder gealterten Mist hinzu, um den Boden anzureichern.
6. Pflanzung und Abstand:
Pflanzen Sie die Chilischoten in den Boden oder in große Töpfe mit ausreichender Drainage. Platzieren Sie die Pflanzen im Abstand von etwa 18 bis 24 Zoll, um ihnen genügend Raum zum Wachsen zu geben.
7. Bewässerung und Mulching:
Bewässern Sie die Pflanzen regelmäßig, um den Boden konstant feucht, aber nicht durchnässt zu halten. Das Mulchen mit organischer Substanz kann helfen, die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten und die Temperatur zu regulieren.
8. Befruchtung:
Füttern Sie Ihre Chili-Pflanzen alle paar Wochen mit einem ausgewogenen Dünger, um das Wachstum zu fördern. Sobald die Pflanzen zu blühen beginnen, wechseln Sie zu einem Dünger mit höherem Phosphor und Kalium, um die Fruchtbildung zu fördern.
9. Unterstützung der Pflanzen:
Während sie wachsen, benötigen einige Chili-Pfeffer-Pflanzen möglicherweise Unterstützung. Verwenden Sie Pfähle oder Käfige, um sie aufrecht zu halten, insbesondere wenn sich die Früchte entwickeln.
10. Überwachung auf Schädlinge und Krankheiten:
Achten Sie auf häufige Schädlinge wie Blattläuse und Krankheiten wie Blütenendfäule. Behandeln Sie den Befall unverzüglich mit geeigneten organischen oder chemischen Behandlungen.
11. Ernte:
Ernten Sie Ihre Chilischoten, wenn sie die gewünschte Größe und Farbe erreichen. Paprika kann jederzeit gepflückt werden, aber wenn sie auf der Pflanze reifen, wird ihr Geschmack häufig verbessert.
12. Genieße deine Ernte:
Genießen Sie Ihre einheimischen Chilischoten frisch, getrocknet oder in verschiedenen kulinarischen Gerichten. Denken Sie daran, dass die Hitze des Pfeffers in den Samen und inneren Membranen konzentriert ist. Behandeln Sie ihn also vorsichtig.
Wenn Sie diesen Schritten folgen und Ihren Chili-Pfeffer-Pflanzen die richtige Pflege und Aufmerksamkeit schenken, können Sie direkt in Ihrem Hausgarten eine reiche Ernte von würzigen, aromatischen Paprika genießen.
