Der Trick, Kartoffeln ohne Wasser in weniger als 10 Minuten zu garen!

Die Kartoffel ist eine der Hauptzutaten der mediterranen Küche und wird in allen Küchen der Welt verwendet. Sie ist ein Lebensmittel, das sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt ist und in jeder Art von Rezept, von der Vorspeise bis zum Dessert, eingesetzt werden kann. Ihre Vielseitigkeit ist einzigartig. Da es verschiedene Sorten gibt und die Zubereitungsarten sehr unterschiedlich sind, möchten wir Ihnen heute eine der schnellsten Methoden vorstellen. Wenn Sie Kartoffeln auf diese Weise zubereiten, verkürzt sich nicht nur die Kochzeit, sondern Sie können während des Garvorgangs auch andere Dinge erledigen, denn die Vorbereitung geht sehr schnell. Dies ist also eine perfekte Methode für alle, die nicht viel Zeit fürs Kochen haben.

Weitere Möglichkeiten, Kartoffeln zuzubereiten

Kartoffeln können auf verschiedene Arten gekocht und gebacken werden und mit einem Schuss Öl und Gewürzen verfeinert werden, damit sie knuspriger und schmackhafter werden. Sie können sie frittieren, dabei nehmen sie jedoch sehr viel Öl auf und sind daher sehr kalorienreich. Dann gibt es noch Kartoffeln, die als schneller Snack verpackt werden. Und schließlich kann man sie kochen, aber die Garzeiten für Kartoffeln sind sehr lang. Eine Möglichkeit, Kartoffeln in weniger als 10 Minuten zu garen, ist die Zubereitung in der Mikrowelle.

Sie können Kartoffeln in der Mikrowelle in einem Silikonbeutel oder einfach in einer tiefen Schüssel mit speziellem Deckel garen. Am wichtigsten ist bei der Zubereitung in der Mikrowelle, dass Sie eine geeignete Kartoffelsorte wählen. Vergessen Sie nicht, ein wenig Wasser auf den Boden zu geben, damit die Kartoffeln mit etwas Dampf garen und nicht austrocknen.

Wie man Kartoffeln in der Mikrowelle gart

Beim Kochen von Kartoffeln ist die Garzeit entscheidend, und Sie können sie auf unterschiedliche Weise zubereiten. Eine Möglichkeit besteht darin, die Kartoffeln zu schälen, sie in mittelgroße Stücke zu schneiden und etwas Salz darüber zu streuen. Geben Sie sie für 7 bis 8 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle. Nach dem Garen empfehlen wir, sie mit einem Schuss extra nativem Olivenöl, Paprika oder Ihren bevorzugten Gewürzen zu verfeinern. In der Mikrowelle gegarte Kartoffeln sind saftig, aromatisch und zart. Sie erinnern an Ofen- oder Grillkartoffeln, die in Alufolie gewickelt wurden. Außerdem eignen sie sich perfekt als Beilage zu jedem Rezept, das Kartoffeln erfordert.

Das perfekte Mikrowellen-Kartoffelrezept für eine köstliche und schnelle Beilage

Zutaten

2 Kartoffeln
Salz nach Geschmack

Zubereitung

Für die Zubereitung von Kartoffeln in der Mikrowelle werden die Kartoffeln diesmal nicht geschält. Nach dem Garen können Sie sie schälen, halbieren, vierteln oder – falls erforderlich – ganz lassen.
Zuerst stechen Sie die Kartoffeln überall mit einem Zahnstocher oder einem Spieß ein. So verhindert man, dass die Kartoffeln in der Mikrowelle matschig werden, und sie garen auch innen besser durch.
Anschließend werden die Kartoffeln fest in Frischhaltefolie eingewickelt und mindestens dreimal gewendet, damit der entstehende Dampf nicht entweichen kann und ein schnelles, gleichmäßiges Garen ermöglicht wird.
Für ein optimales Ergebnis sind die Garzeit und die Leistung der Mikrowelle sehr wichtig. Die Kartoffeln werden zweimal jeweils 5 Minuten bei 700 Watt gegart, mit einem kleinen Zeitunterschied zwischen den beiden Durchgängen.
Diese Garzeit gilt für mittelgroße Kartoffeln. Sind sie größer, können Sie einen letzten Durchgang von 3 zusätzlichen Minuten machen; bei kleineren Kartoffeln reichen zwei Garzeiten von jeweils 4 Minuten.