Äpfel in einer Pfanne voller Öl: Wenn Sie es einmal gemacht haben, können Sie nicht mehr darauf verzichten

Äpfel in einen Topf mit Öl geben? Eine ausgezeichnete Idee, denn danach kann niemand mehr darauf verzichten: Unbedingt ausprobieren.

Hält ein Apfel am Tag wirklich den Arzt fern? So sagt es das Sprichwort, und tatsächlich stimmt es: Es ist eine Frucht mit tausend Eigenschaften, die schon in der Antike anerkannt wurden. Der Apfel existiert in vielen Sorten und ist ein hervorragender Snack, vor allem für Menschen, die auf ihre Linie achten und abnehmen möchten. Es gibt eine Methode, die nur wenige kennen, bei der der Apfel in heißes Öl gegeben wird – wozu? Finden wir es jetzt gemeinsam heraus.

Apfel: Wofür wird er in der Küche verwendet?

Es gibt so viele Möglichkeiten, Äpfel in der Küche zu verwenden, dass jeder sie im Hinterkopf behalten sollte. Wie bereits erwähnt, ist der Apfel ein hervorragender Zwischenmahlzeit am Vormittag oder Nachmittag, dank seines niedrigen Kalorien- und Fettgehalts.

Außerdem gibt es ihn in verschiedenen Sorten, was ihn einzigartig macht. Die Schale hat unterschiedliche Farben und das Fruchtfleisch variiert im Geschmack von sehr sauer bis sehr süß. Kurz gesagt: Ein echter Verbündeter im Alltag – sei es für Salate, Obstsalate oder Desserts, die den Gaumen verwöhnen.

Wenn wir von Leckereien sprechen, gibt es eine Zubereitungsmethode für Äpfel, die nur wenige kennen und bei der Äpfel in heißes Öl getaucht werden.

Apfel in heißem Öl: Ein köstliches Rezept

Ein Apfel sollte immer in der Obstschale bereitliegen, denn daraus lassen sich vielfältige Gerichte zaubern. Für dieses Rezept benötigen Sie:

1 Ei
Ein halbes Glas Mehl
1 roter Apfel
Paniermehl
Olivenöl

Wenn alle Zutaten vorbereitet sind, gehen Sie folgendermaßen vor:

In einem tiefen Teller das Ei aufschlagen und das Mehl hinzufügen, kräftig rühren, bis eine halbcremige Masse entsteht.
Etwas Öl hinzufügen und weiterrühren, bis alle Zutaten vollständig vermischt sind.

Nun den Apfel nehmen und nach sorgfältigem Waschen schälen. Danach in Scheiben und anschließend in Stücke schneiden. Nun nehmen Sie einen großen, antihaftbeschichteten Topf und geben das Öl hinein zum Erhitzen.

In der Zwischenzeit tauchen Sie die Apfelstücke zuerst in die homogene Masse und dann sofort ins Paniermehl. Sobald alle Apfelstücke gut mit Teig und Paniermehl umhüllt sind, geben Sie sie ins heiße Öl und warten, bis sie gar und goldbraun sind.

Sobald die Apfelscheiben frittiert sind, legen Sie sie auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Tablett und servieren Sie sie noch heiß. Dies ist ein hervorragendes Rezept, um Ihre Gäste zu beeindrucken oder wenn Sie Lust auf etwas anderes als Dessert nach einer Mahlzeit haben. Ein Tipp: Servieren Sie die panierten Apfelstücke mit Eiscreme, um einen besonderen und interessanten Kontrast zu erzielen.