Knoblauch: Mit dieser Methode vermehren Sie ihn unendlich – Gärtner machen es so

Hier sind einige einfache Tipps, wie Sie immer frischen Knoblauch zur Hand haben, um Gerichte in unserer Küche und darüber hinaus zu würzen.

Die italienische Gastronomie ist weltweit berühmt, denn sie bietet viele schmackhafte Rezepte, die aus frischen und hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Alle unsere Gerichte zeichnen sich nicht nur durch die verwendeten Rohstoffe aus, sondern auch durch die Gewürze und Kräuter. Diese verleihen unseren Speisen Geschmack, Aroma und Einzigartigkeit.

Zu den Zutaten, die in der Küche niemals fehlen dürfen, gehört zweifellos der Knoblauch. Er ist nicht nur bei der Zubereitung vieler unserer Speisen unverzichtbar, sondern besitzt auch zahlreiche positive Eigenschaften für unseren Körper. Dank seines Allicin-Gehalts gilt er als echtes natürliches Antibiotikum. Außerdem kann er das Immunsystem stärken und enthält verschiedene Mineralstoffe wie Zink, Mangan, Jod, Eisen, Magnesium und viele andere.

Wir können also mit Sicherheit sagen, dass Knoblauch eines der vielseitigsten Produkte aller Zeiten ist – ideal sowohl als Gewürz in der Küche als auch für unser persönliches Wohlbefinden. Aus diesem Grund wäre es vorteilhaft, ihn selbst zu Hause anbauen zu können. Ist das möglich? Hier ist alles, was Sie dazu wissen müssen.

Wie man Knoblauch im Garten anbaut

Wenn Sie auf dem Land leben oder ein Grundstück in der Nähe Ihres Hauses haben, können Sie eine kleine Knoblauchplantage anlegen. So haben Sie immer Knoblauch griffbereit.

Wenn Sie sich entscheiden, Knoblauch zu pflanzen, sollten Sie zunächst die Jahreszeit beachten, in der Sie ihn aussäen. Die ideale Saison dafür ist der Herbst, damit Sie die Ernte im Sommer einbringen können.

Außerdem empfiehlt es sich, den Knoblauch, den Sie pflanzen möchten, in Fachgeschäften zu kaufen. Setzen Sie die Zehen mit der Spitze nach oben in die Erde und gießen Sie die Sprösslinge regelmäßig, aber ohne zu viel Wasser, das ganze Jahr über.

Eine Knoblauchplantage in der Wohnung anlegen

Wenn Sie keinen Garten haben, aber trotzdem Knoblauch pflanzen möchten, können Sie dies auch zu Hause tun. Alles, was Sie brauchen, ist ein Behälter (ein Joghurt- oder Margarinebecher reicht aus), etwas Erde und natürlich Knoblauchzehen.

Zuerst machen Sie Löcher in den Boden des Behälters, stellen ihn auf einen Untersetzer und füllen weniger als zwei Zentimeter (etwa einen halben Zoll) Erde ein. Danach können Sie die ganzen Knoblauchzehen in die Erde stecken – immer mit der Spitze nach oben und ohne die Schale zu entfernen. An diesem Punkt müssen Sie weitere Erde hinzufügen, diesmal etwa anderthalb Zentimeter.

Nachdem Sie dies erledigt haben, müssen Sie sich regelmäßig um Ihre kleine Knoblauchplantage kümmern. Stellen Sie sie an einen sonnigen Platz in Ihrem Zuhause, gießen Sie sie und entfernen Sie gelegentlich die Blüten, die sich bilden. Das hilft, das volle Aroma des Knoblauchs zu bewahren.

Wenn Sie im Laufe der Zeit Blattwachstum feststellen, bedeutet das, dass die Pflanze richtig gedeiht und Sie ab dem nächsten Sommer die Früchte Ihrer Arbeit genießen können.