Legen Sie Äpfel in eine Pfanne voller Öl: Wenn Sie es einmal gemacht haben, können Sie nicht mehr darauf verzichten

Äpfel in einen Topf mit Öl geben? Eine ausgezeichnete Idee, denn danach will niemand mehr darauf verzichten: unbedingt ausprobieren.

Ein Apfel am Tag: Mythos oder Wahrheit?

Hält ein Apfel am Tag wirklich den Arzt fern? So lautet das Sprichwort, und tatsächlich handelt es sich um eine Frucht mit unzähligen positiven Eigenschaften, die schon seit der Antike bekannt sind. Der Apfel existiert in zahlreichen Sorten und ist ein hervorragender Snack – besonders für Menschen, die auf ihre Figur achten oder abnehmen möchten. Es gibt eine Methode, die nur wenige kennen: Äpfel in heißes Öl geben – zu welchem Zweck? Lassen Sie es uns gemeinsam herausfinden.

Apfel: Seine Verwendungsmöglichkeiten in der Küche

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, wie Äpfel in der Küche verwendet werden können, und es ist eine Frucht, an die jeder denken sollte. Wie bereits erwähnt, eignet er sich hervorragend als Zwischenmahlzeit am Vormittag oder Nachmittag, da er wenig Kalorien und kaum Fett enthält.

Darüber hinaus gibt es verschiedene Apfelsorten, was ihn einzigartig macht. Die Schale wechselt je nach Sorte ihre Farbe und das Fruchtfleisch hat einen ganz eigenen Geschmack, von säuerlich bis süß. Kurz gesagt: ein wahrer Alleskönner, der sich sowohl für Salate und Obstsalate als auch für raffinierte Desserts eignet.

Wenn wir von Köstlichkeiten sprechen, gibt es eine Zubereitungsmethode für Äpfel, die nur sehr wenige kennen, und zwar das Frittieren in heißem Öl.

Apfel im heißen Öl: Ein köstliches Rezept

Ein Apfel sollte immer in der Obstschale aufbewahrt werden, denn damit lassen sich die unterschiedlichsten Gerichte zubereiten. Für dieses Rezept benötigen Sie:

• 1 Ei
• ein halbes Glas Mehl
• 1 roter Apfel
• Semmelbrösel
• Olivenöl

Sobald alle Zutaten bereitgestellt sind, gehen Sie wie folgt vor:

• Schlagen Sie das Ei in einem tiefen Teller auf und geben Sie das Mehl hinzu. Rühren Sie kräftig, bis eine halb-cremige Masse entsteht.
• Fügen Sie einen Schuss Öl hinzu und verrühren Sie die Masse weiter, bis alle Zutaten gut vermengt sind.

Waschen Sie nun den Apfel gründlich und schälen Sie ihn. Schneiden Sie ihn danach in Scheiben und dann in Stücke. Nehmen Sie anschließend einen großen Antihafttopf und erhitzen Sie darin das Öl.

Inzwischen tauchen Sie die Apfelstücke zunächst in die vorbereitete Masse und danach sofort in die Semmelbrösel. Sobald alle Apfelstücke mit Teig und Bröseln bedeckt sind, geben Sie sie in das heiße Öl und warten Sie, bis sie goldbraun frittiert sind.

Nach dem Frittieren legen Sie die Apfelstücke auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Blech und servieren sie heiß. Dieses Rezept eignet sich ideal, um Gäste zu beeindrucken oder wenn Sie Lust auf ein besonderes Dessert nach dem Essen haben. Ein Tipp: Servieren Sie die panierten Apfelstücke mit Eiscreme, um einen außergewöhnlichen und spannenden Kontrast zu erzeugen.