Ricottakuchen mit Schokoladenchips ohne Mehl super einfach, cremig und sehr leicht zuzubereiten, vor allem wenn Sie glutenintolerant sind und nie wissen, welches Dessert Sie zubereiten sollen. Heute habe ich beschlossen, einen mehlfreien Ricotta-Kuchen mit Schokoladenchips zuzubereiten. Diesen köstlichen Kuchen müssen Sie unbedingt ausprobieren!
Wie backe ich den Ricotta-Kuchen mit Schokoladenstückchen?
Zutaten für 8/10 Personen :
750 g Ricotta
130 g Zucker
70 g Kartoffelstärke
1 Ei
100 g Schokoladenchips
Zubereitung:
Geben Sie den Ricotta in eine Schüssel.
Geben Sie den Zucker, die Kartoffelstärke und das ganze Ei hinzu.
Rühren Sie gut um, um eine gleichmäßige Creme zu erhalten.
Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu (einige zum Verzieren des Kuchens beiseite legen) und rühren Sie gut um.
Gießen Sie die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Backform.
Streichen Sie die Oberfläche des Kuchens mit einem Spatel glatt und dekorieren Sie ihn mit den Schokoladenstückchen.
Schieben Sie den Ricotta-Kuchen mit Schokoladenstückchen ohne Mehl bei 180 °C für etwa 50 Minuten in den Ofen (Umluft).
Nehmen Sie den Ricotta-Kuchen mit Schokoladenstückchen ohne Mehl aus dem Ofen und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
Nehmen Sie den Ricottakuchen aus der Form und bestreuen Sie ihn mit Puderzucker
