Ein klassisches Gericht, das Sie jederzeit zubereiten können: Kartoffel-Lachs-Gratin ist ein köstliches Gericht.
Sie werden die verschiedenen Schichten, die dieses Gratin bietet, lieben. Eine Mischung aus verschiedenen Geschmacksrichtungen, die alle gleich gut schmecken.
Neben den Kartoffeln können Sie sich auch an geräuchertem Lachs, Mandelblättchen und natürlich Käse erfreuen.
Genießen Sie außerdem eine köstliche Creme, die alle Geschmacksrichtungen perfekt miteinander verbindet. Eine hervorragende Geschmacksmischung.
Die Zubereitung dieses Kartoffel-Lachs-Gratin ist in nur 20 Minuten erledigt. Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!
Zubereitung: 20 Minuten
Kochen: 40 Minuten
Portionen: für 4 Personen
Zutaten
700 g Kartoffeln
25 cl flüssige Sahne
6 Scheiben geräucherter Lachs
Prisen Pfeffer nach Geschmack
60 g Mandelblättchen
1 Schalotte
2 Esslöffel geriebener Parmesan
1/2 Bund Petersilie
Zubereitung
Wie bereite ich das Kartoffel-Lachs-Gratin zu?
Beginnen Sie die Zubereitung damit, die Kartoffeln zu schälen, abzuspülen und in kochendem Salzwasser 20 Minuten lang zu köcheln.
Die Kartoffeln abgießen und abkühlen lassen. Kartoffeln in Scheiben schneiden und die Petersilie hacken. Die Schalotte schälen und in Scheiben schneiden.
Den Räucherlachs in Streifen schneiden und den Ofen auf 180 °C vorbereiten. Eine Auflaufform mit Butter auslegen.
Eine Schicht Kartoffeln in die Form legen und etwas Schalotten dazugeben. Mit Pfeffer würzen und Petersilie dazugeben.
Lachsstreifen sowie Mandelblättchen hinzufügen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Mit einer Schicht Kartoffeln abschließen und die Oberfläche mit Parmesan bestreuen. Die Oberfläche mit geriebenem Parmesan sowie Mandelblättchen bestreuen.
Mit flüssiger Sahne übergießen und in den Ofen schieben, um 20 bis 25 Minuten zu backen. Genießen Sie das Kartoffel-Lachs-Gratin heiß. Viel Spaß beim Genießen!
