Eine köstliche, authentische und schmackhafte Focaccia

Probieren Sie für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie eine köstliche, authentische und schmackhafte Focaccia.

Da es sich um ein sehr einfach zuzubereitendes Gericht handelt, erfordert es auch keinen großen finanziellen Aufwand.

Beachten Sie einfach alle Hinweise, die in den einzelnen Abschnitten aufgeführt sind.

Sich mit einem Sternekoch zu messen, kann später durchaus realisierbar sein.

Zögern Sie auf keinen Fall, eine persönliche Note hinzuzufügen, um der köstlichen Focaccia noch ein wenig mehr Geschmack zu verleihen.

Zubereitung: 20 Minuten
Backen: 15 Minuten
Portion: für 8 Personen

Zutaten

450 g Mehl
220 g Wasser
3 Esslöffel Olivenöl
1 TL Salz
Esslöffel Oregano
1 TL Zucker
Q.s. Instanthefe
2 Tomaten
Prisen Salz und Pfeffer nach Geschmack
250 g Mozzarella

Zubereitung
Wie macht man eine köstliche, authentische und schmackhafte Focaccia?
Sammeln Sie alle benötigten Zutaten auf der Arbeitsfläche.

Wiegen Sie alles Notwendige nach den im vorherigen Absatz genannten Proportionen ab.

Nehmen Sie eine Schüssel für die Zubereitung.

Geben Sie zuerst die Hefe und das Mehl in die Schüssel, dann das Salz, den Zucker, das Öl und das Wasser.

Sie brauchen keinen Spatel zum Mischen, Ihre Hände tun es auch.

Vermischen Sie alles, bis eine homogene, feste Masse entsteht.

Die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen, um den Teig darauf zu kneten.

Die entstandene Teigkugel in zwei Teile schneiden, um die erhaltene Focaccia zu optimieren.

Jeden Teig mithilfe eines Nudelholzes auslegen.

Darauf achten, dass der Teig schön dünn ist.

Die Pfanne mit dem Teig bedecken und darauf achten, dass die gesamte Oberfläche bedeckt ist.

Vorher aber noch einen Schuss Olivenöl darunter geben, damit er nicht kleben bleibt.

Zwischen den beiden dünnen Nudeln alle Füllungen (Mozzarella, Tomate, Oregano) verteilen.

Zum Schluss alles mit dem zweiten Teig bedecken.

Alles Überstehende entfernen, damit es nicht überall aneinander klebt.

Schalten Sie den Herd ein, um nun mit dem Backen der Focaccia zu beginnen.

Lassen Sie die Focaccia 10 Minuten lang backen, bevor Sie sie mit dem Deckel oder dem Spatel wenden.

Wenn beide Seiten gar sind, servieren Sie das Gericht am Tisch, solange es noch heiß ist.

Viel Spaß beim Verzehr!