Bresaola-Kartoffel-Rollen sind sowohl sehr raffiniert als auch einfach zuzubereiten. Ein Express-Rezept für eine Vorspeise oder einen Aperitif. Bresaola ist Trockenfleisch, das zu allem passt, es ist leicht und perfekt für Vorspeisen von oder als Aperitif. Das Rezept, das ich Ihnen heute vorschlage, ist ultraeinfach und schnell zuzubereiten. Es ist ein italienisch inspiriertes Rezept, das Sie mit den Zutaten, die Sie bevorzugen, anpassen können. Entdecken Sie die Zutaten und die Schritte, um dieses einfache Rezept zuzubereiten.
Wie macht man Bresaola-Kartoffelröllchen?
Zutaten für 4 Personen :
200 g Bresaola
200 g Kartoffeln
100 g Philadelphia-Frischkäseaufstrich
Salz und Pfeffer
Basilikum
Zubereitung:
Nehmen Sie die Kartoffeln, schälen, waschen und schneiden Sie sie in Stücke.
Geben Sie sie in einen Topf mit kaltem Wasser und bringen Sie sie 15-20 Minuten zum Kochen, dann lassen Sie sie abtropfen und geben Sie sie in eine Schüssel.
Zerdrücken Sie die Kartoffeln mit einer Gabel zu einem Püree.
Geben Sie etwas Öl, Salz, gehacktes Basilikum, Pfeffer und den Frischkäseaufstrich hinzu und verrühren Sie alles gut.
Breiten Sie die Bresaola-Scheiben auf einem Brett aus und geben Sie einen gehäuften Löffel Ihrer Mischung darauf.
Rollen Sie sie zu Strängen zusammen.
Legen Sie sie auf eine Servierplatte und lassen Sie sie 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Servieren und genießen
