Für ein Frühstück voller Süße und Zärtlichkeit lade ich Sie ein, diese Tiger-Minifinanzierungen zu machen. Diese Köstlichkeiten sind einfach atemberaubend.
Kleine, zarte Häppchen für einen perfekten Start in den Tag oder als Gourmet-Snack für die Kinder.
Diese einzigartigen und leckeren Köstlichkeiten werden am besten mit einem heißen Getränk serviert: Latte Macchiato, Tee, Kaffee oder Schokolade.
Genießen Sie jeden Bissen mit diesen Wundern mit ihrer zartschmelzenden und weichen Textur, die sehr angenehm im Mund ist.
Für noch mehr Geschmack können Sie sie mit einer Ganache aus Schokolade und De überziehen, um alle Geschmacksnerven zum Schmelzen zu bringen.
Sie können die Ganache auch durch Fruchtkonfitüre oder Konditorcreme ersetzen.
Machen Sie diese süßen Mini-Tiger-Finanzierungen in kürzester Zeit und mit Leichtigkeit und verbringen Sie einen wunderbaren Moment mit Ihrer Familie.
Zögern Sie nicht länger und scrollen Sie durch das Rezept.
Zubereitung: 20 Minuten
Backen: 8 Minuten
Portionen: 40 Mini Financiers
Zutaten
Mehl: 50 g
Mandelpulver: 50 g
Eiweiß: 125 g (4-5 Eiweiß)
Zucker: 150 g
Haselnussbutter: 125 g
Q.s. Orangenschale
Streusel aus Schokolade
Für die Ganache:
Flüssige Sahne: 30 g
Schokolade: 50 g
Zubereitung
Wie macht man die getigerten Mini Financiers?
Zuerst nehmen Sie die Haselnussbutter und erhitzen sie in einem Topf bei schwacher Hitze, bis sie eine nussbraune Farbe annimmt.
An diesem Punkt vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Dann Mehl, Zucker und gemahlene Mandeln in einer Schüssel kombinieren.
Gut vermischen und die Orangenschalen unterrühren.
Dann das Eiweiß und die Haselnussbutter dazugeben. Alles gut umrühren.
Anschließend die Vermicelli einfügen und dabei vorsichtig umrühren.
Nehmen Sie geeignete Förmchen und fetten Sie sie leicht ein, bevor Sie sie zu ¾ füllen.
Nun in einem auf 210° vorgeheizten Ofen etwa 8 Minuten lang backen.
Wenn sie durch sind, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor sie vorsichtig aus den Formen gelöst werden.
Bereiten Sie die Ganache zu.
Zuerst geben Sie die Schokolade und die Sahne in einen Topf und schmelzen sie.
Wenn die Mischung zu einer glatten, cremigen Ganache wird.
Dann die Ganache auf der Oberfläche verteilen.
Anschließend einige Zeit kühl stellen, damit die Ganache fest wird.
Genießen Sie die getigerten Mini Financiers mit einer Tasse Tee oder Milch oder Kaffee.
