Hier ist ein wunderbares, ganz einfaches Rezept mit dem, was man im Kühlschrank hat, für einen Tag, an dem man sich nicht traut, einkaufen zu gehen, keine Idee hat (das passiert Ihnen auch?), und das man dann einfach aus Spaß nachkocht!
Kartoffeln oder Erdäpfel sind eines der Grundnahrungsmittel in unserer Küche. Sie können auf tausend verschiedene Arten zubereitet werden, sogar gefüllt wie diese. Die Wahl fiel auf Thunfisch, da es sehr praktisch ist, eine Dose zu öffnen und sie zu verwenden, aber wenn Sie noch gebratenes Huhn, Fisch oder Fleisch übrig haben, ist es auch sehr gut, es mit diesen Kartoffeln zu genießen. Sie werden sehen, wie einfach das ist!
Gefüllte Kartoffeln mit Thunfisch, Das Rezept:
Zutaten:
- Selbstgemachte Tomatensoße
- Geriebener Käse
- Öl
- Oregano oder anderes Gewürz
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Dose kleiner Thunfisch
- 3 Scheiben Schmelzkäse
- 1 Nuss Butter
Zubereitung: Gefüllte Kartoffeln mit Thunfisch.
Rösten Sie die Kartoffeln etwa 30 bis 45 Minuten im Ofen. Sie können sie auch in der Mikrowelle zubereiten, wenn Ihnen das lieber ist (kneifen Sie sie mit einer Gabel ein, wenn Sie sie so zubereiten). Sobald sie innen weich sind, werden sie aus dem Ofen genommen und in zwei Hälften geteilt. Lassen Sie sie anschließend abkühlen. In der Zwischenzeit bereiten Sie die Füllung vor. Sobald sie kalt ist, mit einem Löffel leeren, wobei ein Teil der Kartoffel in den Schiffen verbleibt.
Der geriebene Thunfisch, die gewürfelte Butter, der in Scheiben geschnittene Schmelzkäse und die Kartoffel, die wir genommen haben, werden auf einen Teller gelegt. Mit Salz, Olivenöl und etwas Oregano nach Geschmack würzen. Die selbstgemachte Tomatensauce (Rezept hier) oder die Tomatensoße dazugeben.
Vermischen
Füllen Sie jede der Kartoffelhälften mit der Mischung und legen Sie sie in die Schüssel, in der sie gekocht werden soll. Geben Sie einen halben Teelöffel Tomatensoße auf jede Beilage und bedecken Sie sie mit geriebenem Käse. Bestreuen Sie sie mit etwas Oregano oder einem Gewürz Ihrer Wahl. In den Ofen geben und überbacken, bis eine schöne goldene Farbe entsteht. Warm servieren.
