Die Küche kann zu einer wahren Oase der Energieeffizienz und Zeitersparnis werden. Dies führt nicht nur zu greifbaren Vorteilen, sondern auch zu einer geringeren Rechnung. Ein Geheimnis wird Ihnen bei Ihren Kochabenteuern Energie und Zeit sparen.
Sie werden überrascht sein, dieses geniale und intuitive Gerät zu entdecken. Darüber hinaus handelt es sich nicht um eine hypermoderne Idee der letzten Generation. Es ist eine Kochmethode , die Ihnen vielleicht bekannt vorkommt, denn sie hat ihre Wurzeln in den Traditionen unserer Großmütter.
Lassen Sie uns herausfinden, was die Etagenküche ist
Wie wir wissen, ist die Küche das Reich der Anti-Abfall-Ideen: Von Rezepten für den leeren Kühlschrank bis hin zu Rezepten für die Wiederverwendung von Utensilien gibt es so viele Aspekte und Bereiche, in denen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und davon profitieren können hinsichtlich der Einsparung von Energie, Geld und Zeit . Jetzt gibt es sogar eine Methode, das alles direkt beim Kochen zu optimieren.
In der Etagenküche können Sie mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten und so wertvolle Zeit sparen. Diese Methode ist besonders nützlich, wenn mehrere Gerichte gehandhabt werden müssen und der Platz auf der Kochfläche begrenzt ist. Nicht jeder hat das Glück, über ein großes Kochfeld zu verfügen , aber mit der Etagenküche können Sie den verfügbaren Platz optimal nutzen.
Die Geschichte dieser Methode reicht bis zu den Großmüttern zurück, die die Etagenküche immer zum Kochen für die großen Familien nutzten, um die sie sich kümmern mussten. Da nur wenige Brenner zur Verfügung standen, war dies die einzige Möglichkeit, mehrere Gänge gleichzeitig zuzubereiten. Die Ergebnisse sprechen für sich: Zeit- und Energieersparnis , ohne Kompromisse bei der Qualität der Gerichte.
Doch wie genau funktioniert das? Die Etagenküche basiert auf dem Prinzip des Dampfgarens , einem einfachen Verfahren, bei dem die erzeugte Hitze zum gleichzeitigen Garen mehrerer Lebensmittel genutzt wird.
Allerdings ist es nicht notwendig, einen hochentwickelten Dampfgarer für die Etagenküche zu haben ; Ein Topf mit hohem Rand kann die gleiche Aufgabe erfüllen. Füllen Sie es einfach mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen . Stellen Sie dann auslaufsichere Behälter über den Topf, am besten aus Aluminium oder einem Sieb.
Geben Sie die Zutaten in die Behälter und achten Sie darauf, dass Sie keinen direkten Kontakt mit dem Wasser haben. Stattdessen werden die Speisen durch den erzeugten Dampf gegart.
Wenn Sie einen Dampfgarer haben, können Sie ihn auf ähnliche Weise verwenden: Geben Sie die härteren und stabileren Zutaten in den unteren Teil und die empfindlicheren in den oberen Teil, da diese schneller garen. Apropos: Mit diesem Topf sparen Sie auch Geld .
Dampfgaren bietet auch die Möglichkeit, Speisen mit Zutaten wie Zitrone, Gewürzen und Kräutern zu würzen. Bei dieser Kochmethode bleiben die ernährungsphysiologischen Eigenschaften wie Vitamine und Mineralsalze erhalten und bleiben erhalten. Ist das Ergebnis? Ein Genuss für den Gaumen und die Nase.
