Es ist Ihnen sicherlich schon einmal passiert, dass Sie Petersilie benötigen und diese nicht zur Hand haben. In diesen Fällen haben Sie sicherlich schon einmal darüber nachgedacht, wie nützlich es sein könnte, eine blühende Petersilienpflanze zu Hause zu haben.
Glücklicherweise ist der Anbau von Petersilie weniger schwierig, als Sie vielleicht denken, und eine Pflanze zu haben, die immer üppig und voller Blätter ist, ist möglich, wenn Sie die Pflege und Tricks befolgen, die wir in diesem Artikel empfehlen.
Die im Mittelmeerraum beheimatete Petersilie ist eine aromatische Pflanze, die sowohl als Gewürz in der Küche als auch in der traditionellen Medizin verwendet wird.
Anbau von Petersilie
Der Anbau von Petersilie ist sehr einfach und eignet sich hervorragend für den Heimanbau. Die Keimung dauert etwa 3 bis 4 Wochen und von der Aussaat bis zur ersten Ernte können etwa 3 Monate vergehen. Eine gute Möglichkeit, diesen Schritt zu überspringen, besteht darin, einen bereits geformten Sämling zu kaufen.
Petersilie braucht gut gedüngten Boden. Die ideale Mischung besteht aus ¼ Kokosfasern, ¼ Regenwurmhumus und der anderen Hälfte aus universeller Blumenerde.
Sie können die Petersilienpflanze in der vollen Sonne oder im Halbschatten platzieren, achten Sie jedoch immer auf viel Licht und mindestens 15 °C.
Wenn wir uns dafür entscheiden, mit Samen zu beginnen, müssen wir sie am Vorabend einweichen, um ihre Keimung zu fördern. Die Samen können direkt in die Dauertöpfe gepflanzt werden.
Gießen Sie gut und halten Sie die Erde immer feucht, bis die Pflanze eine Höhe von 5 bis 6 Zentimetern erreicht. An diesem Punkt lassen wir nur die Sämlinge stehen, die einen Abstand von 5 Zentimetern voneinander haben, wenn sie umgepflanzt werden sollen, bzw. 15 bis 20 Zentimeter, wenn sie sich bereits im endgültigen Topf befinden.
Es ist wichtig, eine Schicht Drainagekies unter den Boden zu legen: Eine gute Drainage ist wichtig, um das Risiko von Pflanzenkrankheiten zu vermeiden.
Pflanzenentwicklung
Die Entwicklung der Petersilienpflanze verläuft langsam und Sie können mit der Ernte der Blätter beginnen, wenn sie eine Höhe von etwa 25 Zentimetern erreicht haben. Obwohl die Pflanze bis zu zwei Jahre am Leben bleibt, können wir ihre Blätter nur im ersten Jahr verwenden, da sie üppiger und zarter sind und einen dünneren Stiel haben.
Nachdem Sie nun wissen, wie man zu Hause eine Petersilienpflanze anbaut, können Sie damit beginnen, immer einen Vorrat zur Hand zu haben.
