Ich präsentiere Ihnen ein köstliches Rezept für einen elsässischen Apfelkuchen, einen Kuchen, der so einfach, originell und appetitlich ist. Zum Servieren als Präsentation eines Snacks oder während eines Snacks mit der Familie handelt es sich um eine Zubereitung aus wenigen Zutaten für ein Ergebnis, das schön anzusehen und noch besser zu schmecken ist.
Beginnen Sie mit der Zubereitung dieses fantastischen elsässischen Apfelkuchens.
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Sie können es mit einem kalten Getränk Ihrer Wahl servieren! Ein Genuss !!
Zutaten :
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Für den Apfelkuchen
– 3 ganze Eier
– 1 Prise Salz
– 1 Teelöffel Backpulver
– 100 g weiche Butter
– 100 g Puderzucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 200 g Mehl
– 3 Äpfel
Für den Milchkännchen
– 125 g flüssige Sahne
– 1 ausgekratzte Vanilleschote
– 3 ganze Eier
– Ein paar goldene Mandelblättchen
– 90 g Puderzucker
– 30 g gemahlene Mandeln
– Apfelgelee oder neutrale Glasur
Vorbereitung:
Wie macht man diesen elsässischen Apfelkuchen?
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Zuerst Eier, Zucker und Vanillezucker verrühren und die Zubereitung leicht blanchieren.
Backpulver, Salz und gesiebtes Mehl hinzufügen, vermischen. Dann die geschmolzene und abgekühlte Butter hinzufügen.
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Den Teig in eine gefettete und bemehlte Backform (23 cm) füllen. Die Äpfel schälen und halbieren.
Trancher chaque moitié et déposer chaque demi-pomme sur la pâte en appuyant légèrement.
Enfourner le gâteau à four préchauffé th. 180°C pour 15 minutes de cuisson
Préparation de la crème:
Dans un saladier, mélanger la crème liquide, le sucre en poudre, les amandes en poudre, les œufs et la gousse de vanille grattée.
Après les 15 minutes de cuisson, sortir le moule du four et verser l’appareil sur le gâteau et les pommes.
Remettre à cuire pour 25 minutes environ th. 170°C. La surface doit être bien doré.
Sortir le gâteau du four et démouler. Faire briller avec une gelée de pommes ou nappage et parsemer d’amandes effilées.
Laisser tiédir avant de déguster.
Votre Gâteau aux pommes façon tarte alsacienne est prêt !
Anna – Autorin bei Marezepte
Anna ist die Autorin und Betreiberin von Marezepte.com. Sie beschäftigt sich seit vielen Jahren intensiv mit Gartentipps und Haushaltstipps, die den Alltag einfacher, natürlicher und praktischer machen.
Mit einem besonderen Fokus auf leicht umsetzbare Lösungen teilt Anna hilfreiche Tipps rund um Pflanzenpflege, Gartenarbeit und Haushalt, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Leser geeignet sind. Ihre Inhalte basieren auf Erfahrung, Recherche und bewährten Methoden aus dem Alltag.
Das Ziel von Anna ist es, verständliche, ehrliche und nützliche Informationen bereitzustellen, die ohne komplizierte Techniken oder übertriebene Versprechen auskommen.