Backofen: Wenn Sie dies nach jeder Benutzung tun, müssen Sie ihn wochenlang nicht reinigen

Es gibt ein Geheimnis, wie Sie Ihren Backofen lange sauber halten können. Hier erfahren Sie, worum es geht und wie Sie vorgehen sollten.

Eines der beliebtesten Momente, vor allem bei den Italienern, ist das gemeinsame Essen am Tisch, besonders bei Gerichten, auf die man sich lange gefreut hat – wie die Sonntags-Lasagne oder ein gutes Ofenhähnchen mit Kartoffeln.

All diese Gerichte erfordern die Benutzung des oben genannten Geräts. Neben dem Stromverbrauch muss man hinterher zusätzlich auch noch Reinigungsprodukte für den Ofen kaufen.

Backofen: So reinigen Sie ihn schnell

Es gibt viele Spezialitäten, für deren Zubereitung man einen Backofen benötigt, und diese zählen fast immer zu den besten Gerichten. Man denke nur an eine rustikale Pizza, eine Kartoffelpizza, Focaccia, einen Kuchen oder Kekse.

All diese Speisen müssen im Ofen gebacken werden. Auch manche andere Lebensmittel wie Eier werden manchmal empfohlen, im Ofen statt in der Pfanne zu garen, um gesundheitliche Probleme durch das Frittieren zu vermeiden.

Die Nutzung dieses Geräts ist äußerst praktisch. Dank seiner Funktionen können wir darin unter anderem Gemüse überbacken, einer Ofenpasta ihre Kruste verleihen oder Gerichte aufwärmen.

Backofen: Das Geheimnis der Reinigung

Doch jedes Mal, wenn wir den Backofen in Betrieb nehmen und darin eines dieser Gerichte zubereiten, stehen wir vor dem Problem von Verschmutzungen, die sich oft versteckt halten. Besonders bei aufwendigeren Speisen kann es passieren, dass Zutaten an den Wänden kleben bleiben.

Das kommt vor, weil in der Küche nichts vorhersehbar ist. Während des Backens kann es sein, dass etwas aus der Form läuft – und schon ist der Ofen voller Essensreste.

Deshalb sollte man nach dem Garen das Gerät gründlich reinigen, um die Bildung von Krusten zu verhindern, die sonst lange haften bleiben und später nur noch schwer zu entfernen sind.

Die Methode, um häufiges Putzen zu vermeiden

In vielen Fällen ist jedoch eine aufwendige Reinigung gar nicht nötig, weil während des Backvorgangs alles in der Form geblieben ist und somit keine Lebensmittelrückstände im Ofen zurückbleiben.

Trotzdem sagt man oft, der Ofen sei schmutzig. Tatsächlich verschmutzt die Glasscheibe bei jedem Gebrauch, und diese muss gereinigt werden – dafür gibt es allerdings einen schnellen Trick.

Mit dieser Methode kann man sich das gründliche Reinigen des Ofens wochenlang ersparen; ein schnelles Abwischen mit einem Lappen genügt, um ihn erneut zu verwenden. Dafür nehmen wir zunächst einen Behälter und füllen etwas Weinessig hinein.

Separat kochen wir Wasser auf, geben dann den Weinessig dazu und stellen das Gefäß in den Ofen. Dann schalten wir den Ofen für 20 Minuten ein. Danach nehmen wir das Gefäß vorsichtig wieder heraus.

Wie wir sehen werden, ist die Lösung im Ofen verdampft. Wenn wir nun mit einem Tuch über die Glasscheibe wischen, wird sie im Handumdrehen sauber. Gleiches gilt für die Innenflächen des Ofens und die Backbleche, die in kürzester Zeit gereinigt sind.

So vermeiden wir eine aufwendige Grundreinigung des Ofens, weil er durch den Essigdampf desinfiziert wird. Diese Methode hält den Ofen bis zu 15 Tage sauber, bevor eine gründlichere Reinigung notwendig ist.