Basilikum, das auf diese Weise gegossen wird, beginnt zu faulen: Der Trick der Gärtner, um es stark und üppig zu machen

Immer häufiger sieht man auf Fensterbänken, auf Balkonen und in Gärten kleine Pflanzen von Küchenkräutern, besonders Basilikum, das in dieser Saison dank seines Geschmacks und seines feinen Aromas die Hauptrolle in Sommergerichten und frischen Salaten spielt.

Basilikum im Topf: So haben Sie es immer frisch für Ihre Rezepte

Heutzutage wird vermehrt frisches Basilikum anstelle von getrocknetem oder gefrorenem verwendet, auch weil es, wenn man es abgepackt kauft, seine Frische verliert und nach einigen Tagen im Kühlschrank schwarz wird. Die schnellste Möglichkeit, unseren Rezepten Geschmack, Frische und Aroma zu verleihen, besteht darin, Basilikum griffbereit zu haben und direkt von der Pflanze zu nehmen. Deshalb entscheiden sich immer mehr Menschen dafür, Basilikum im Topf oder im Garten anzubauen. Wenn Sie in einer Wohnung wohnen, können Sie eine bereit gepflanzte Pflanze auf dem Balkon oder an einem passenden Platz in der Küche aufstellen.

Allerdings halten die schönen grünen Blätter des Basilikums nicht immer lange. Oft werden die Blätter schwarz, vergilben oder faulen, bis die Pflanze abstirbt. Dies kann vom Gießen abhängen. Doch nicht jeder weiß, wie man diese Pflanzenart richtig pflegt, weshalb Experten für Bewässerung und Rückschnitt wertvolle Tipps geben, damit wir stets ein gepflegtes Basilikum mit schönen Blättern haben. Außerdem vertreibt der Geruch von Basilikum die Mücken, die zu dieser Jahreszeit bereits erscheinen.

Basilikum frisch halten: Die Tricks der Gärtner, damit es stark und üppig wird

Zunächst sollte das Basilikum im Topf an einem idealen Platz stehen, möglichst an einem Ort mit schwachem Licht und wenig Luftzug. Dies gilt auch für den Anbau im Garten. Basilikum benötigt viel Wasser, vor allem im Sommer. In Phasen großer Hitze sind in der Regel zwei Gießvorgänge pro Tag notwendig. Um zu prüfen, ob die Pflanze zu viel oder zu wenig Wasser hat, sollte man nicht warten, bis die Blätter schlaff werden oder gelb werden, sondern die Erde im Topf oder den umliegenden Boden anfassen, wenn sie im Garten wächst, und prüfen, ob sie trocken ist. Ist das der Fall, muss gegossen werden, wenn sie jedoch noch feucht ist, nicht. Achten Sie auch darauf, nicht zu viel Wasser zu verwenden, denn das kann dazu führen, dass die Blätter schwarz werden oder faulen.

Wenn Sie feststellen, dass das Basilikum zu viel Wasser hat oder durch Regen zu nass geworden ist, stellen Sie es unter, decken Sie es ab und lassen Sie es trocknen. Gibt es viele gelbe Blätter, entfernen Sie diese. Im Garten profitiert Basilikum von einer Technik, die Gärtner Mulchen nennen. Dabei handelt es sich nicht nur darum, die Pflanze mit Stroh oder einem anderen Material zu umgeben, sondern darum, die optimale Bodenfeuchte sicherzustellen.

Stellen Sie hingegen fest, dass die Pflanze abstirbt, ist der letzte Ausweg, sie zurückzuschneiden und nur die Knoten stehen zu lassen, an denen neue Blätter wachsen können.

Trick zum Gießen des Basilikums, wenn man nicht zu Hause ist

Wenn wir für einige Tage wegfahren und niemand da ist, der sich um die Pflanze kümmern kann, gibt es eine kostengünstige Methode, um das Basilikum nicht ohne Wasser zu lassen: Gießen Sie es mit umgedrehten Flaschen. Außerdem gibt es inzwischen im Handel Tropfbewässerungssysteme, mit denen man die Bewässerungszeiten oder sogar die Tage für die Pflanzen einstellen kann. Viele davon werden mit Solarenergie betrieben, um auch die Stromrechnung zu reduzieren.