Hier ist ein geschmacksintensives Rezept , das sich hervorragend für ein Familienessen eignet. Die cremigen Hähnchenschnitzel mit Pilzen sind großartig. Sie werden mit einer saftigen Soße verfeinert . Dieses Gericht ist super gut und einladend. Entdecken Sie das Rezept für die Zubereitung und machen Sie sich an die Arbeit!
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Zubereitung: 10 Minuten
Kochen: ca. 35 Minuten
Portionen: 4
Zutaten
20 cl entfettete Hühnerbrühe
6 cl Weißwein
3 EL Mehl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
400 g Champignons
600 g Hähnchenschnitzel Pfeffer Salz 1 EL Olivenöl
Vorbereitung
Wie macht man cremige Pilz-Hühnerkoteletts?
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Das Fleisch bemehlen, salzen und pfeffern.
Knoblauch und Zwiebel schälen und hacken.
Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
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Das Hähnchen in einer Pfanne mit dem Öl anbraten.
Entfernen und durch Zwiebeln und Knoblauch ersetzen.
3 Minuten kochen lassen.
Die Pilze hinzufügen.
Den Wein angießen und verdunsten lassen.
Dann die Brühe angießen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und zehn Minuten weitergaren.
Das Hähnchen hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Die cremigen Hähnchenschnitzel mit Pilzen servieren.
