Sorten auswählen
Verschiedene Himbeersorten eignen sich für unterschiedliche Klimazonen und Zwecke. Zum Beispiel:
- „Canby“ für Neuengland und den Nordwesten, mit roten Beeren und fast dornenlosen Stöcken.
- „Heritage“, eine immer tragende Sorte, die für den Mittelatlantik und das Ohio Valley empfohlen wird.
- „Jewel“ und „Black Hawk“, beide schwarze sommertragende Sorten, sind krankheitsresistent und hitzetolerant.
Pflanzen
- Bodenvorbereitung : Himbeeren gedeihen in gut durchlässigen, fruchtbaren Böden. Reichern Sie den Boden vor dem Pflanzen mit Kompost oder gut verrottetem Mist an.
- Pflanzabstand : Pflanzen Sie Himbeeren in Reihen mit einem Abstand von etwa 18 bis 24 Zoll und einem Reihenabstand von 4 bis 6 Fuß.
- Gießen : Gießen Sie die Pflanzen zunächst gründlich. Himbeeren benötigen vom Frühling bis nach der Ernte 1 bis 1,5 Zoll Wasser pro Woche.
Wartung
- Mulchen : Verwenden Sie Stroh oder Holzspäne, um die Feuchtigkeit zu speichern und das Wachstum von Unkraut zu unterdrücken.
- Düngung : Geben Sie einen ausgewogenen Dünger oder Kompost auf die Pflanzen. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu düngen, da dies zu übermäßigem Blattwachstum auf Kosten der Fruchtproduktion führen kann.
- Beschneiden : Dies variiert je nach Himbeersorte. Bei sommertragenden Himbeeren schneiden Sie die Stängel nach der Fruchtbildung im Sommer zurück. Immertragende Sorten können je nach Erntepräferenz auf unterschiedliche Weise beschnitten werden.
Unterstützung der Pflanzen
Himbeeren benötigen eine Stütze, damit sich die Stöcke nicht verbiegen oder brechen. Ein Spaliersystem, das aus einfachen Pfosten mit Bindfaden oder Draht bestehen kann, ist effektiv. Platzieren Sie die Pflanzen bei schwarzen und violetten Himbeeren in einem Abstand von 1,20 m, da sie keine Wurzelausläufer produzieren und aus einer einzigen Pflanze einen Hügel aus Stöcken bilden.
Ernte
Himbeeren beginnen in der zweiten Saison Früchte zu tragen. Ernten Sie die Beeren während der Fruchtbildung alle paar Tage, vorzugsweise an einem sonnigen, trockenen Tag. Reife Himbeeren lassen sich leicht und ohne Zerren vom Stiel lösen.
Lagerung
Frische Himbeeren sind leicht verderblich und lassen sich am besten gleich nach der Ernte genießen. Im Kühlschrank sind sie ca. 5 Tage haltbar. Für eine längere Lagerung können Himbeeren in einer einzigen Schicht eingefroren und dann in luftdichte Beutel umgefüllt werden.
Gemeinsame Herausforderungen
Himbeeren können unter Eisenmangel (gelbe Blätter) oder Schäden durch Schädlinge wie Schildläuse leiden. Die Aufrechterhaltung des richtigen pH-Werts des Bodens und die Verwendung von Netzen zum Schutz der Früchte vor Vögeln können dazu beitragen, diese Probleme zu mildern.
Wenn Sie diese Richtlinien befolgen und Ihre Pflanzen regelmäßig überwachen, können Sie eine erfolgreiche Himbeerernte genießen. Denken Sie daran: Der Schlüssel zu einem fruchtbaren Himbeeranbau liegt in der sorgfältigen Sortenauswahl, der richtigen Pflanzung, der regelmäßigen Pflege und der sorgfältigen Ernte.
