Sie können Ihre Avocados mit Äpfeln mischen, damit sie reifen, aber nichts hilft? Sind sie immer noch zu hart, um sie zu schneiden und in Salate zu geben, und nicht reif genug, um Guacamole zuzubereiten? Was tun, um sie trotzdem zu konsumieren? Die Lösung ist sehr einfach und dauert nur wenige Minuten.
Ihre glatte, cremige Textur und ihr nussiger Buttergeschmack haben die Avocado zu einer der angesagtesten Trendfrüchte in den sozialen Medien gemacht. Auch seine Streichfähigkeit hat zu seiner Beliebtheit beigetragen. Aber was ist mit seinen Vorteilen?
Was sind die Vorteile von Avocados?
Neben der Tatsache, dass sie lecker sind, sind ihre ernährungsphysiologischen Vorteile ein guter Grund, sie zu verzehren. Angesichts ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften ist es kein Wunder, dass Avocados als Superfood bezeichnet werden. Laut Healthline sind diese grünen Juwelen vollgepackt mit Nährstoffen wie Vitamin E, C, B6, Ballaststoffen, Kupfer oder sogar Folsäure … Darüber hinaus sind sie eine Quelle antioxidativer und entzündungshemmender Verbindungen . Der Verzehr von Avocados fördert die Darmgesundheit und sorgt für ein gesundes Körpergewicht. Aber was ist, wenn Sie eine unreife Avocado haben, die Sie gerade für ein Rezept benötigen?
Verzehren Sie eine frische Avocado. Quelle: sp
Wie reift man Avocados?
Um eine Avocado reifen zu lassen, benötigen Sie eine Mikrowelle. Hier sind also die Schritte, die Sie befolgen müssen:
Waschen Sie Ihre Avocado zunächst gut.
Mit einem Messer, einer Gabel oder einem Zahnstocher einstechen. Das Stechen von Löchern in die gesamte Oberfläche der Avocado trägt dazu bei, den Druck der Frucht beim Erhitzen in der Mikrowelle zu verringern.
Schneiden Sie es in zwei Hälften und entfernen Sie den Kern.
Anschließend jede Hälfte in mikrowellengeeignete Frischhaltefolie einwickeln. Nicht zu fest anziehen, damit die Früchte nicht explodieren.
Stellen Sie Ihre Mikrowelle auf eine niedrige Stufe ein, wenn sie leistungsstark ist. Wenn es hingegen nicht so leistungsstark ist, können Sie es auf mittlere Leistung einstellen.
Die Avocado 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen.
Wenn sie weich sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und legen Sie die eingewickelten Hälften unter fließendes kaltes Wasser.
Bedenken Sie jedoch, dass dieser Trick am besten funktioniert, wenn die Avocado fast reif ist. Das heißt, es sollte nicht steinhart sein. Es stimmt zwar, dass Avocados in der Mikrowelle weicher werden können, ihr Geschmack dadurch jedoch verändert wird. Mit anderen Worten, es wird nicht den butterartigen, cremigen Geschmack haben, den wir alle kennen. Es ist völlig normal, man kann die Natur der Dinge nicht erzwingen und erwarten, die gleichen Ergebnisse zu erzielen. Aber was ist mit Leuten, die keine Mikrowelle haben? Wussten Sie, dass es noch andere Tipps zum Reifen Ihrer Avocados gibt?
Eine Avocado in der Mikrowelle weich machen. Quelle: sp
Weitere Tipps zum Reifen von Avocados
Wenn Sie keinen Mikrowellenherd haben, gibt es verschiedene Techniken, um Avocados in sehr kurzer Zeit weich zu machen oder sogar reifen zu lassen. Hier zwei ganz praktische Tipps:
Der Ofentrick, um eine Avocado weich zu machen
Die Ofen- und Folienmethode ist eine der effektivsten, wenn Sie eine Avocado sofort aufbrauchen oder sofort in einem Rezept verwenden müssen. Allerdings sollten Sie sich darüber im Klaren sein, dass der Geschmack und die Textur der Avocado etwas darunter leiden. So geht das:
Den Backofen auf 90°C vorheizen.
Wickeln Sie Ihre Avocado in Backpapier, dann in Aluminiumfolie und legen Sie sie in eine Auflaufform.
Für 10 Minuten oder bis die Frucht reif ist in den Ofen stellen und alle 5 Minuten ihren Zustand prüfen (die Dauer hängt vom Reifegrad der Avocado ab).
Packen Sie die Avocado aus und legen Sie sie vor dem Verzehr einige Minuten in den Kühlschrank.
Der Bananentrick, um Avocados reifen zu lassen
Wenn Sie es nicht allzu eilig haben und mit dem Verzehr der Avocado noch ein oder zwei Tage warten können, können Sie sie einfach neben eine Banane legen oder beides zusammen in eine Papier- oder Plastiktüte packen, um den Vorgang zu beschleunigen. Prozesse.
Sie können die Avocado auch in Zeitungspapier einwickeln, damit sie bereits nach wenigen Tagen reif wird und weiterhin Ethylen produziert, ein Gas, das die Reifung ermöglicht.
Sie haben jetzt mehrere Möglichkeiten, Ihre Avocado zu reifen oder zumindest weich zu machen, damit sie gebrauchsfertig ist. Für diejenigen, die es eilig haben, können diese Tipps sehr nützlich sein. Wenn Sie jedoch auf der Suche nach dem cremigen und buttrigen Geschmack der Avocado sind, empfehlen wir Ihnen, es ruhig angehen zu lassen, zu warten und die Avocado auf natürliche Weise reifen zu lassen, ohne den Ofentrick anzuwenden.
