L’astuce géniale pour cuire des pommes de terre en papillote en 10 minutes. Le connaissais-tu?
by: Anna

Der geniale Trick, um Kartoffeln in der Folie in 10 Minuten zu garen. Kanntest du ihn?

Der geniale Trick, um Ofenkartoffeln in 10 Minuten zu garen – kanntest du ihn?

Es gibt viele köstliche Beilagen, aber eine sticht besonders hervor und verführt einfach jeden: Ofenkartoffeln. Leider haben sie nur einen großen Nachteil: Die Zubereitung dauert sehr lange. Wer es nicht weiß, muss ungefähr eine Stunde einplanen, um ein perfektes Garergebnis zu erzielen. Aus diesem Grund hört man oft auf, sie zu kochen.

Doch es gibt eine Möglichkeit, das Ganze auf nur 10 Minuten zu verkürzen – wie? Ganz einfach, dank der Mikrowelle und Backpapier, das die Alufolie ersetzt, die für dieses Gerät überhaupt nicht geeignet ist. Wenn du dem untenstehenden Rezept folgst, kannst du ein Gericht servieren, das alle Erwartungen übertrifft, denn es ist nicht nur gesund und authentisch, sondern auch richtig lecker. Ohne Zweifel wirst du so ein gutes Fleischgericht (auch Gegrilltes), Fisch, Käse oder Würstchen besonders schmackhaft begleiten können. Sobald du sie probiert hast, wirst du nicht mehr darauf verzichten wollen, denn es handelt sich um eine hochwertige Zubereitung, die den Gaumen verwöhnt.

Das Rezept für Ofenkartoffeln, die in 10 Minuten garen

  • Zubereitungszeit: 10 Minuten
  • Garzeit: 10 Minuten
  • Gesamtzeit: 20 Minuten
  • Portionen: 4

Zutaten

  • 1 Stück Butter
  • 1 Esslöffel Käse (oder Crème fraîche)
  • 4-5 Kartoffeln
  • Salbei
  • Majoran
  • Rosmarin
  • Thymian
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  • Zuerst die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser waschen, um alle Erdreste zu entfernen.
  • Ohne sie zu schälen, die Knollen mit einer Gabel einstechen, damit sie in der Hitze nicht aufplatzen und das Gericht dadurch ruiniert wird.
  • Nun die Kräuter und Gewürze vorbereiten: Salbei, Majoran, Thymian und Rosmarin waschen und fein hacken.
  • Die Kartoffeln mit der entstandenen Kräutermischung würzen und etwa 2 Esslöffel Olivenöl dazugeben.
  • Die Kartoffeln und Gewürze nun auf Backpapier legen (kein Alufolie verwenden, da dies in der Mikrowelle gefährlich ist und Funken entstehen können) und alles gut einwickeln.
  • Zum Schluss bei maximaler Leistung in der Mikrowelle 10 Minuten garen.
  • Sind die Kartoffeln fertig, das Backpapier vorsichtig öffnen, die Kartoffeln aufschneiden und mit etwas Butter, Käse, Salz und Pfeffer abschmecken.