La méthode pour cultiver l’ail à la maison en quelques étapes
by: Anna

Die Methode, um Knoblauch zu Hause in wenigen Schritten anzubauen

Die Methode, um Knoblauch zu Hause in wenigen Schritten anzubauen

Wie pflanzt man Knoblauch?

Knoblauch zu pflanzen bereitet vielen Menschen Freude, denn Knoblauch ist eines der am häufigsten verwendeten Lebensmittel der mediterranen Küche – nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seiner vielseitigen Eigenschaften. Er gehört zu den besten natürlichen Konservierungsmitteln und bietet darüber hinaus viele Vorteile. Die Pflanze besitzt zudem antibiotische Eigenschaften, das heißt, sie hilft unserem Körper, sich gegen Infektionen zu schützen.

Wichtiger noch: Knoblauch ist eine der am einfachsten anzubauenden Pflanzen, sowohl im Garten als auch im Topf zu Hause. Denn diese Pflanzen benötigen so gut wie keine Pflege. Allerdings müssen wir sie zunächst einpflanzen. Deshalb möchten wir in diesem Artikel Schritt für Schritt erklären, wie man Knoblauch pflanzt, und Sie dabei unterstützen, damit Ihre nächste Pflanzung ein Erfolg wird.

Wann sollte man Knoblauch pflanzen?

Auf der Nordhalbkugel wird Knoblauch im Herbst und Winter ausgesät, genauer gesagt von Oktober bis einschließlich Februar.

Knoblauchsorten

Es gibt verschiedene Knoblauchvarianten, die sich in Farbe, Größe, Geschmack, Haltbarkeit usw. unterscheiden. Das ist wunderbar, doch ohne zu sehr ins Detail zu gehen, könnten wir sie in zwei Gruppen einteilen: weißen Knoblauch und violetten Knoblauch.

  • Der weiße Knoblauch ist sehr aromatisch, hat einen kräftigen Geschmack und lässt sich gut lagern.
  • Der violette oder rosa Knoblauch ist früher reif, weniger feuchtigkeitsresistent und hält sich schlechter als der weiße.

Bei der Auswahl von Knoblauch zum Pflanzen empfiehlt es sich, einheimische Sorten oder jene, die besser an unsere Region angepasst sind, zu wählen.

Wie pflanzt man Knoblauch Schritt für Schritt?

Um eine Knoblauchzehe zu pflanzen, muss zunächst der Boden aufgelockert und gedüngt werden. Ist die Erde sehr leicht, empfiehlt es sich, eine Schicht Kompost oder Dünger aufzutragen, um die Ernte zu optimieren. Vergessen Sie nicht, einen sehr sonnigen Standort zu wählen, da die Pflanze davon profitiert – gleichzeitig sollte jedoch keine übermäßige Hitze herrschen.

Wenn Sie einen passenden Standort und ein geeignetes Substrat für junge Knoblauchpflanzen im Topf oder Garten gefunden haben, gehen Sie wie folgt vor:

  • Furchen von etwa 2,5 cm Tiefe ziehen, im Abstand von 30 cm zueinander.
  • Die Knoblauchzehen einzeln in die Rillen geben. Die schmalere Spitze sollte nach oben zeigen, da die Pflanze dort austreibt. Denken Sie daran, dass jede Zehe 15 cm Abstand zur nächsten haben sollte.
  • Mit Erde bedecken und die Furchen ca. 2,5 cm hoch zuschütten.
  • Die Erde leicht andrücken, damit keine Lufttaschen entstehen, ohne zu stark zu verdichten.
  • Kräftig gießen, damit das Substrat und die Knoblauchzehen gut durchfeuchtet sind.

Wenn Sie Knoblauch im Topf anbauen, ist auf eine gute Drainage zu achten. Beim Gießen darf keine Staunässe entstehen, da die Zehen sonst faulen könnten.

Im Frühjahr, wenn die Pflanze blüht, sollte der Blütenstiel entfernt werden, damit die Zwiebeln besser wachsen. Das Gleiche gilt übrigens auch für Zwiebeln.

Im Übrigen benötigt Knoblauch kaum weitere Pflege. Die Pflanze ist für gewöhnlich wenig anfällig für Schädlinge oder Krankheiten, nur gelegentlich können Larven die Knolle befallen. Um diesen Problemen vorzubeugen, empfiehlt es sich, ab Mitte oder Ende April – wenn die Temperaturen milder werden und die Luftfeuchtigkeit steigt – vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen.

Jetzt, da Sie wissen, wie man Knoblauch pflanzt, sollten Sie auch lernen, wie man Knoblauch länger lagert, denn er sorgt für reiche Ernten.