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Der sichere Weg, einen Avocadobaum aus einem Samen zu ziehen

Haben Sie sich schon einmal gefragt, ob man aus dem Kern einer Avocado tatsächlich einen Baum ziehen kann? Die Antwort lautet: Ja! Mit etwas Geduld und ein paar einfachen Küchenutensilien können Sie den glitschigen Kern zu einem schönen Avocadobaum heranwachsen lassen. Ob Sie nun von selbstgemachtem Guacamole träumen oder einfach eine ausgefallene Zimmerpflanze möchten – diese Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft Ihnen dabei.

Das brauchen Sie für den Start

Eine reife Avocado
Ein scharfes Messer
Einen Löffel
3 bis 4 Zahnstocher
Ein durchsichtiges Glas oder Gefäß
Frisches Wasser
Einen sonnigen Fensterplatz

Optional für später:

Pflanzenerde
Einen mittelgroßen Topf mit Drainagelöchern

Schritt 1: Den Kern entfernen und reinigen

Schneiden Sie die Avocado vorsichtig auf, ohne den Kern zu verletzen. Heben Sie den Kern mit einem Löffel heraus und spülen Sie ihn unter kaltem Wasser ab, um Fruchtfleischreste zu entfernen. Reiben Sie ihn sanft mit einem weichen Schwamm ab, aber entfernen Sie dabei nicht die braune Samenschale. Diese schützt den Kern und erleichtert das Keimen.

Profi-Tipp: Lassen Sie den Kern ein paar Stunden trocknen, falls er zu glitschig ist – so lässt er sich leichter handhaben und anstechen.

Schritt 2: Zahnstocher als Halterung anbringen

Legende Sie den Kern vor sich: Ein Ende ist spitz und oben, das andere flacher und unten. Die Wurzeln wachsen an der flachen Seite.

Stechen Sie 3 bis 4 Zahnstocher leicht schräg in der Mitte des Kerns ein. Diese dienen als kleine Stützen, um den Kern im Glas zu fixieren.

Schritt 3: Kern über Wasser hängen

Setzen Sie den Kern mit den Zahnstocherstützen auf den Glasrand, so dass die untere Hälfte im Wasser hängt, das spitze Ende zeigt nach oben.

Füllen Sie das Glas mit frischem Wasser, sodass das untere Drittel des Kerns bedeckt ist. Stellen Sie das Glas an einen warmen, sonnigen Platz – ideal ist ein Fensterbrett.

Wechseln Sie das Wasser alle 3 bis 5 Tage, um Schimmel zu vermeiden und Frische zu gewährleisten.

Schritt 4: Geduld zeigen – das Keimen dauert

Nach 2 bis 6 Wochen zeigen sich erste Zeichen:

Der obere Teil des Kerns beginnt leicht aufzubrechen
Wurzeln wachsen aus der Unterseite
Ein Trieb sprießt von oben heraus

Manche Kerne brauchen einfach etwas länger – das ist ganz normal.

Wenn der Trieb etwa 15 Zentimeter hoch ist, geht es im nächsten Schritt weiter.

Schritt 5: Pflanzen umtopfen

Ist der Trieb kräftig, bekommt der kleine Avocadobaum einen festen Platz:

Bereiten Sie einen mittelgroßen Topf mit Abflusslöchern vor.
Füllen Sie den Topf mit nährstoffreicher Pflanzenerde.
Setzen Sie den Keimling vorsichtig ein, dabei der obere Teil des Kerns sollte aus der Erde herausragen.
Gießen Sie gut und stellen Sie den Topf an einen hellen, aber nicht direkt sonnigen Ort.

Pflegehinweise für einen gesunden Avocadobaum

Avocadobäume lieben Wärme und viel Licht. Obwohl die Fruchtbildung oft lange dauert, wächst die Pflanze auch als Zimmergewächs prächtig.

Licht: 6 bis 8 Stunden helle Sonneneinstrahlung täglich
Wasser: Erde feucht halten, Staunässe vermeiden
Temperatur: 15 bis 29 °C
Pflege: Bei 30 cm Höhe die Spitzen der Triebe einkürzen, um buschiges Wachstum zu fördern

Optional können Sie den Baum im Sommer ins Freie stellen, allerdings rechtzeitig vor Frost wieder ins warme Haus holen.

Wird der Baum irgendwann Avocados tragen?

Die kurze Antwort: Möglicherweise, aber rechnen Sie nicht in den nächsten Jahren damit.

Aus Samen gezogene Avocadobäume brauchen fünf bis dreizehn Jahre, um Früchte zu tragen, und selbst dann ist der Ertrag nicht garantiert. Die meisten gekauften Avocados stammen von Hybridsorten, sodass der gezogene Baum andere oder keine Früchte abwerfen kann. Trotzdem ist der Prozess spannend und der Baum eine beeindruckende tropische Zimmerpflanze.

Zum Abschluss

Den Avocadobaum aus dem Kern zu ziehen, macht vor allem Spaß und lässt einen die Natur auf besondere Weise erleben. Wenn der kleine Kern zu einer grünen Pflanze wächst, ist das ein schönes Erfolgserlebnis und ein toller Gesprächsstoff.

Also, das nächste Mal, wenn Sie eine Avocado essen, werfen Sie den Kern nicht weg – probieren Sie diese einfache Methode aus und genießen Sie Ihr eigenes Avocado-Abenteuer.

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