Zucchini-Flan und Ofenkartoffeln: sind eine schmackhafte , knusprige und köstliche Beilage, bei der sich alle, Kinder und Erwachsene, einig sind.
Zutaten:
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500 g Kartoffeln
2 mittelgroße Zucchini
200 g Mozzarella Fior di Latte
50 g geriebene Parmesanmilch
60 ml
Mais nach Geschmack
Natives Olivenöl extra nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Pfeffer
Zucchini-Kartoffel-Flan-Zubereitung:
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1. Reinigen Sie die Kartoffeln sorgfältig, entfernen Sie die Erdreste und entfernen Sie dann nur die Schale der Kartoffeln mit einem Messer mit dünner Klinge.
2. Etwas natives Olivenöl extra, Salz und Pfeffer hinzufügen.
3. Nachdem Sie die Enden der Kartoffeln entfernt haben, schneiden Sie sie in Scheiben und fügen Sie den Schinken und den Mozzarella hinzu;
4. Nehmen Sie eine Auflaufform, verteilen Sie etwas Öl auf der Oberfläche und bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln.
5. Etwas Salz hinzufügen, Zucchini, Schinken und Mozzarella darauflegen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
6. Die letzte Schicht mit Parmesan und einem Schuss Öl abschließen.
An diesem Punkt müssen Sie nur noch die Milch in die Pfannenränder gießen und 50–60 Minuten bei 180 °C backen, damit die Oberfläche goldener und knuspriger wird.
Anna – Autorin bei Marezepte
Anna ist die Autorin und Betreiberin von Marezepte.com. Sie beschäftigt sich seit vielen Jahren intensiv mit Gartentipps und Haushaltstipps, die den Alltag einfacher, natürlicher und praktischer machen.
Mit einem besonderen Fokus auf leicht umsetzbare Lösungen teilt Anna hilfreiche Tipps rund um Pflanzenpflege, Gartenarbeit und Haushalt, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Leser geeignet sind. Ihre Inhalte basieren auf Erfahrung, Recherche und bewährten Methoden aus dem Alltag.
Das Ziel von Anna ist es, verständliche, ehrliche und nützliche Informationen bereitzustellen, die ohne komplizierte Techniken oder übertriebene Versprechen auskommen.