Reisen Sie mit dieser Lasagne Bolognese ins Herz Italiens. Diese schmackhafte Zubereitung ist einfach zum Niederknien. Entdecken Sie dieses äußerst schmackhafte Rezept als Abwechslung zu den traditionellen Nudeln. Seine Cremigkeit wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Sie werden sehen, dass alle Feinschmecker am Tisch diese schnell und einfach zuzubereitende Zubereitung mit Freude verschlingen werden. Außerdem lässt sie sich mit Zutaten zubereiten, die Sie leicht zusammenstellen können. Worauf warten Sie also noch? Ziehen Sie sich die Schürze an und scrollen Sie nach unten, um das komplette Rezept für Lasagne Bolognese zu entdecken.
Zubereitung: 20 Minuten
Kochen: 30 Minuten
Portionen: 4
Zutaten:
12 Blätter Lasagneteig ohne Vorkochen
350 g gehacktes Rindfleisch
75 cl Milch
200 g geriebener Greyerzer Käse
2 Dosen Tomatenconcassée
2 Zwiebeln
50 g Butter
4 Esslöffel Mehl
3 Esslöffel Olivenöl
1 EL Kräuter der Provence
Q.s. geriebene Muskatnuss
Prisen Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung :
Wie bereitet man eine Lasagne Bolognese zu?
Zuerst die Zwiebeln schälen und klein schneiden.
In einem Topf das Öl erhitzen.
Die Zwiebeln darin andünsten.
Anschließend das Hackfleisch dazugeben.
Die zerkleinerten Tomaten und die Kräuter der Provence hinzugeben.
Mit Salz und Pfeffer würzen und umrühren.
Zugedeckt unter häufigem Rühren eine halbe Stunde kochen lassen.
Einen Topf bereitstellen.
Die Butter darin schmelzen lassen.
Das Mehl hineingeben und verrühren.
2 Minuten kochen lassen und nach und nach die Milch dazugeben.
Umrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
Mit Muskat bestreuen und weiterkochen, um die Masse zu verdicken.
Dann den Ofen auf 200 °C erhitzen.
In einer gefetteten Auflaufform eine Schicht Lasagneteig machen.
Mit einer Schicht Fleischsoße bedecken.
Eine weitere Schicht Béchamelsauce und dann Gruyère machen.
Diese Schichten 3 bis 4 Mal abwechselnd wiederholen.
Mit einer Schicht Gruyère abschließen und für 30 Minuten in den Ofen schieben.
Die Lasagne Bolognese ist bereits fertig. Lecker!
