Zucchini sind sehr produktiv und lassen sich leicht anbauen. In verschiedenen Farben und Formen können sie, sobald sie vorhanden sind, in großen Mengen produzieren. Um mit ihrer Fülle klarzukommen, denken Sie darüber nach, sie in Ratatouille zu kochen oder einzufrieren, um sie bei kaltem Wetter optimal nutzen zu können.
Datenblatt
Botanischer Name
Cucurbitaceae pepo
Aussaat
April – Juli
Transplantation
3-4 Wochen nach der Aussaat
Anlage
Mai Juni
Bodenbelag
frisch, leicht, reich an organischer Substanz
Ernte
Juli – Oktober
Robustheit
kalte Pflanze
Kultur
Zucchini kommen wie andere Kürbisgewächse aus Amerika zu uns und wurden von den Eroberern nach Europa gebracht.
Ihre wilden Vorfahren waren alle bitter , und die Domestizierung dieser Pflanzen erfolgte wahrscheinlich hauptsächlich zum Verzehr der Samen, die reich an Lipiden und Proteinen sind .
Heute finden Zucchini ihren Platz in jedem Gemüsegarten . Sie haben einen delikaten Geschmack und werden als Schlankheitsgemüse geschätzt, sind kalorienarm und reich an Mineralsalzen.
sehr produktivZwei bis drei Fuß reichen aus, um nicht nur im Sommer die ganze Familie zu erfreuen, sondern auch den Tisch des Nachbarn zu schmücken. Und der Anbau ist sehr einfach …
Um gut zu wachsen , brauchen Zucchini Sonne und Wärme , frischen , fruchtbaren und lockeren Boden. Bringen Sie vor dem Anbau organischen Dünger mit , sie schätzen frische organische Substanz .
So säen Sie Zucchini
Im April 3 Samen pro Topf , geschützt bei 20°C , im Licht aussäen .
Im Freiland erfolgt die Aussaat unter Tunneln Anfang Mai und im Freiland von Mitte Mai bis Mitte Juli im Süden.
Geben Sie je nach Sorte 3 Samen in Taschen mit einem Abstand von 80 cm bis 1 m.
Behalten Sie nur einen Sämling pro Tasche.
Heißen Kürbis aussäen
Es gibt viele Zucchini -Sorten : weiße Zucchini, runde Zucchini, runde Zucchini.
Hier geht es um die Aussaat von grünen Zucchini vom Gärtner und weißen Zucchini .
Füllen Sie die biologisch abbaubaren Töpfe bis zum Rand mit gebrauchsfertiger Blumenerde für Setzlinge und Stecklinge .
Installieren Sie sie in einem ungelochten Fach .
Machen Sie vorläufige Löcher und säen Sie dann drei Samen pro Topf mit grüner Zucchini. Achten Sie darauf, dass diese nicht mehr sichtbar sind.
Nach dem gleichen Prinzip säen wir weiße Zucchini.
Verschiedene Etiketten .
Wasser direkt über 2/3 cm in die Schale gießen.
Mit einem Deckel abdecken .
Warm bei 20°C verlegen .
Licht ist zunächst nicht nötig, bis sie aufstehen.
Dann stellen Sie sie in helles Licht .
Ein zweiter Zucchini-Setzling
Verpflanzen Sie eine junge Zucchinipflanze in einen Eimer
Umpflanzen einer jungen Zucchinipflanze
Im April : Aussaat in einen warmen Eimer zur Aussaat im Mai.
Mai bis Mitte Juli: Direkte Aussaat vor Ort in mit Kompost angereicherten Säcken im Abstand von 1 m in alle Richtungen. Säen Sie drei Samen in jede Tasche und sorgen Sie dafür, dass die Pflanze nach dem Auflaufen schön aussieht. Ein oder zwei Beine reichen für vier Personen. Hacken Sie die jungen Zucchini, jäten Sie Unkraut und mulchen Sie den Boden , wenn sie gut durchwurzelt sind. Benetzen Sie das Laub beim Gießen nicht.
Späte Aussaat : Im Spätsommer werden Zucchini häufig von Mehltau befallen, der die Ernte vorzeitig unterbrechen kann .
In Regionen mit mildem Herbst erfolgt eine erneute Aussaat im Juli . Diese Pflanzen werden zwischen August und September und bis zum Frost wachsen .
Wann und wie man Zucchinipflanzen pflanzt
Wenn sich der Boden ausreichend erwärmt hat, pflanzen Sie die Zucchini .
Pflanzen Sie nicht kletternde Sorten in einem Abstand von etwa 80 cm in alle Richtungen und kletternde Sorten in einem Abstand von 1 m in Pflanzlöcher mit einer Fläche von mindestens 20 cm im Quadrat und einer Tiefe von etwa 10 cm .
Die Löcher müssen vorher vorbereitet und mit Kompost angereichert werden .
Wann man Zucchini ernten sollte
Die Ernte erfolgt zwei bis drei Monate nach der Aussaat : Die Zucchini werden jung und zart geerntet , wenn sie eine Länge zwischen 15 und 25 cm haben. Ernten Sie die Zucchini, während sie sich entwickeln und nach Bedarf, ohne dass sie zu groß werden.
Wie man eine Zucchinipflanze anbaut
Wenn die Pflanzen gut entwickelt sind, gießen , hacken und mulchen Sie sie bis zu einer Dicke von 5 cm. Dieser Mulch speichert die Bodenfeuchtigkeit und begrenzt die Unkrautbildung. Achten Sie beim Gießen darauf, die Blätter nicht zu benetzen , um den Befall mit Mehltau zu begrenzen. Bei Kletterzucchini die
Zucchini kneifen .
Bewässerung
Anzeichen von Austrocknung: Die Blätter neigen sich mitten oder spät am Tag zum Boden.
Häufigkeit der Bewässerung: reichlich , um das Laub 2 bis 3 Mal pro Woche zu gießen. Einmal weniger, wenn Stroh .
Wasserqualität: nicht zu kalt.
So gießen Sie: an den Füßen, ohne das Laub zu benetzen , um Mehltau zu vermeiden.
Die Dimension
Dieser Vorgang wird in zwei Schritten durchgeführt. Wenn die Pflanze zwischen vier und sechs Blätter entwickelt hat, kneifen Sie den Stängel oberhalb der ersten beiden Blätter ab, d. h. schneiden Sie ihn ab.
Verwenden Sie eine kleine Gartenschere oder eine Gartenschere, damit das Beschneiden einfach ist .
Aus diesem Kneifen entstehen zwei neue Stängel, an denen die ersten Blüten und dann die ersten Früchte erscheinen .
Lassen Sie einige Zucchini wachsen und schneiden Sie sie oberhalb des zweiten Blattes nach der letzten konservierten Frucht erneut an.
Krankheiten und Schädlinge der Zucchini
Schneckenpellets
Bekämpfen Sie Schnecken, indem Sie die Pflanzen mit Pellets umgeben
Bei heißem Wetter und wenn kein Wassermangel herrscht, wachsen die Früchte schnell . Ernten Sie sie jeden zweiten Tag , wenn sie 20 cm lang oder 10 cm im Durchmesser sind.
Echter Mehltau verfärbt das Laub . Schneiden Sie die betroffenen Blätter ab und reißen Sie den Stängel ab , wenn ein jüngerer Mehltau überhandnimmt.
Die Schnecken fressen die Jungpflanzen , sie liefern Pellets auf Eisenbasis , die im Bio-Gartenbau zugelassen sind. Erneuern Sie sie nach starken Regenfällen.
Vielfalt
Die Formen und Farben der Zucchini sind vielfältig.
Unter den langen und grünen Klassikern wählt er „ Precoce maraichère “ mit heller Schale und feinem und weichem Fruchtfleisch. „ Diamant “, früh und produktiv, lässt sich leicht ernten. „ Black Beauty “ ist eine wüchsige Sorte und zeichnet sich durch ihre dunkle Schale aus. „ Gold Rush “ bringt längliche, gelbe Früchte mit zartem, süßem Fruchtfleisch hervor.
Ursprüngliche Pflanzensorten:
Runde Zucchini
„ De Nice à Fruit Round “, die runden Früchte werden klein gepflückt, um das zarte Fruchtfleisch zu erhalten, größere, um gefüllte Zucchini zuzubereiten. Probieren Sie auch den hellhäutigen „ Géode “ und den dezent gewürzten „ One Ball “.
„Parador“-Zucchini
schöne lange, gelbe Früchte, sehr resistent gegen Krankheiten.
Zucchini ‘Papayabirnen’
Fast rund, hat es die Form einer Glühbirne und ist leuchtend gelb. Zartes Fruchtfleisch mit ausgeprägtem Geschmack. Halbläufer, reservieren Sie ihn für große Gemüsegärten.
Fruchtfolge und Verbände
Zucchini ersetzen Frühlingsrüben , Lauch , monatliche Radieschen oder Scorzonera .
Gute Kombinationen im Garten: Basilikum , Kapuzinerkresse, Sommerkohl, Ackerbohnen, Salat , Mais , Ringelblume , Ringelblume, Thymian .
