French-Toast-Donuts: ein wirklich leckeres Rezept, ideal, um altes Brot wiederzuverwenden, wenn man nicht weiß, was man damit machen soll und wenn man zu Hause schon reichlich Semmelbrösel hat. Diese Brotküchlein sind sehr schnell und einfach zuzubereiten und Sie müssen das altbackene Brot nicht einmal in Milch einweichen, sondern es einfach in Würfel schneiden, in eine Mischung aus Eiern, Parmesan und Salz tauchen und in einer Pfanne mit einer Pfanne garen Etwas Butter, um es einige Minuten lang zu bräunen.
Wie man French-Toast-Donuts macht
Zutaten für 4 Personen:
- 600g altbackenes Brot
- 2 Eier
- 70 g Parmesan
- 50g Butter
- Salz und Pfeffer
- Petersilie
Vorbereitung:
- Schneiden Sie zunächst das altbackene Brot in kleine Würfel
- In einer Schüssel die Eier verquirlen und Salz und Pfeffer hinzufügen
- Den geriebenen Parmesan dazugeben und mit einer Gabel gut vermischen
- Die Brotwürfel zu den Eiern geben und gut vermischen
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen und einen Esslöffel der Mischung darin kochen, dabei leicht zerdrücken
- Einige Minuten backen, dann die Brotdonuts umdrehen und auf der anderen Seite weiter backen
- Die Brotküchlein aus der Pfanne nehmen, die gehackte Petersilie dazugeben und heiß servieren
