French Toast Donuts: Ein wirklich leckeres Rezept, das sich ideal dazu eignet, altes Brot wiederzuverwenden, wenn man nicht weiß, was man damit machen soll, und wenn man schon viele Semmelbrösel zu Hause hat. Diese Brotkrapfen sind sehr schnell und einfach zuzubereiten, und man muss das altbackene Brot nicht einmal in Milch einweichen, denn es genügt, es in Würfel zu schneiden und in eine Mischung aus Eiern, Parmesan und Salz zu tauchen und in einer Pfanne mit etwas Butter einige Minuten lang goldbraun zu backen.
Wie macht man French Toast Donuts?
Zutaten für 4 Personen :
600 g altbackenes Brot
2 Eier
70 g Parmesan
50 g Butter
Salz und Pfeffer
Petersilie
Zubereitung:
Zunächst schneiden Sie das altbackene Brot in kleine Würfel.
Verquirlen Sie die Eier in einer Schüssel und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
Geben Sie den geriebenen Parmesan hinzu und mischen Sie ihn mit einer Gabel gut durch.
Geben Sie die Brotwürfel zu den Eiern und mischen Sie gut.
Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne und braten Sie einen Esslöffel der Mischung darin, indem Sie sie leicht zerdrücken.
Einige Minuten lang braten, dann die Brotkrapfen umdrehen und auf der anderen Seite weiterbraten.
Nehmen Sie die Brotkrapfen aus der Pfanne, fügen Sie die gehackte Petersilie hinzu und servieren Sie sie heiß
