Zutaten
750 g Hackfleisch, gemischt
1 großes Ei
2 – 3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup)
3 – 4 EL Wasser, warm
1 Zwiebel, oder eine Tasse Röstzwiebeln
1 – 2 EL Senf
2 – 3 EL Paprikapulver
einige Kräuter, gehackt
Salz und Pfeffer
2 Tassen PaniermehlK-li-c-ken Sie auf das Fo-t-o f-ür den Rest des R-ezepts
Zubereitung
1. Als erstes das Wasser mit dem Paprikapulver verrühren. Dann Senf, Ketchup und Ei dazugeben und weiterrühren bis eine sämige Masse entsteht.
2. Als nachstes die Zwiebel klein hacken und mit dem Hackfleisch, den Kräutern und dem Paniermehl zu der Flüssigkeit geben.
Jetzt alles gut durchkneten bis sich alles miteinander vermischt hat und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Jetzt aus der Masse Kugeln formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Bei 220° ca. 20-25 Minuten je nach Größe der Frikadellen backen.
Tipp: Die Frikadellen können ruhig schön dunkel werden, da sie dann besonders knusprig sind.
Unser Tipp:
Sie konnen auch Geflügelhackfleisch nehmen um weitere Kalorien zu sparen. Extrem lecker!
Guten Appetit
Anna – Autorin bei Marezepte
Anna ist die Autorin und Betreiberin von Marezepte.com. Sie beschäftigt sich seit vielen Jahren intensiv mit Gartentipps und Haushaltstipps, die den Alltag einfacher, natürlicher und praktischer machen.
Mit einem besonderen Fokus auf leicht umsetzbare Lösungen teilt Anna hilfreiche Tipps rund um Pflanzenpflege, Gartenarbeit und Haushalt, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Leser geeignet sind. Ihre Inhalte basieren auf Erfahrung, Recherche und bewährten Methoden aus dem Alltag.
Das Ziel von Anna ist es, verständliche, ehrliche und nützliche Informationen bereitzustellen, die ohne komplizierte Techniken oder übertriebene Versprechen auskommen.