Heute präsentieren wir Ihnen das Rezept für ein köstliches Dessert, das Ihnen zweifellos schmecken wird;  Frische Obstterrine mit Mandelcreme oder das Synonym für wahren Genuss! Es ist ideal für Anfänger oder Leute, die Angst haben, ihren Geschmack zu verpassen, warum auch nicht?

Diese Terrine aus frischen Früchten mit Mandelcreme ist eine Lösung, die sich für mehr als einen Anlass eignet, sie ist sehr effektiv und vor allem exquisit und passt zu einem guten Kaltgetränk.

Zutaten :

——-

– 250 g weiche Butter

– 250 g gemahlene Mandeln

– 3 Eigelb

– 125 g Puderzucker

– 60 g Puderzucker

– 3 Blatt Gelatine

Für die Frucht:

– 4 feste Kiwis

– 2 Bananen

– 125g Erdbeeren

– 1 Ananas

Für den Fugenmörtel:

– 200 g rote Früchte

– 50 g Puderzucker

– der Saft einer halben Zitrone

Vorbereitung:

Wie bereitet man diese Terrine aus frischen Früchten mit Mandelcreme zu?

——-

In einer Schüssel zunächst Butter, Puderzucker und Mandelpulver verrühren. In einer Schüssel Eigelb und Puderzucker mit 2 EL Wasser verrühren, bis die Masse schaumig ist. Die Gelatine dazugeben, in kaltem Wasser einweichen, dann die Gelatine dazugeben, verrühren und in die Ei-Zucker-Mischung einarbeiten.

Schälen Sie die Früchte. Die gewaschenen Erdbeeren schälen und schneiden. Kiwis und Bananen in Scheiben und die Ananas in Stücke schneiden.

Nehmen Sie eine Terrine oder eine Kuchenform. Mit Plastikfolie abdecken. Etwas Mandelcreme auf den Boden gießen. Die Kiwis an den Seiten, die Erdbeeren in der Mitte anrichten und mit einer dünnen Schicht Sahne bedecken. Die Bananen an den Seiten und die Ananas in der Mitte anordnen und mit der restlichen Creme bedecken.

Ziehen Sie die Plastikfolie ab, um die Terrine zu verschließen, und stellen Sie sie für 3 Stunden in den Kühlschrank.

Rote Früchte, Zucker und Zitronensaft vermischen und beiseite stellen.

Fertig ist Ihre frische Obstterrine mit Mandelcreme!

Die Terrine aus der Form lösen. Mit der Coulis servieren.

Frische Obstterrine mit Mandelcreme: Einfach und unwiderstehlich!

Heute präsentieren wir Ihnen das Rezept für ein köstliches Dessert, das Ihnen zweifellos schmecken wird;  Frische Obstterrine mit Mandelcreme oder das Synonym für wahren Genuss! Es ist ideal für Anfänger oder Leute, die Angst haben, ihren Geschmack zu verpassen, warum auch nicht?

Diese Terrine aus frischen Früchten mit Mandelcreme ist eine Lösung, die sich für mehr als einen Anlass eignet, sie ist sehr effektiv und vor allem exquisit und passt zu einem guten Kaltgetränk.

Zutaten :

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– 250 g weiche Butter

– 250 g gemahlene Mandeln

– 3 Eigelb

– 125 g Puderzucker

– 60 g Puderzucker

– 3 Blatt Gelatine

Für die Frucht:

– 4 feste Kiwis

– 2 Bananen

– 125g Erdbeeren

– 1 Ananas

Für den Fugenmörtel:

– 200 g rote Früchte

– 50 g Puderzucker

– der Saft einer halben Zitrone

Vorbereitung:

Wie bereitet man diese Terrine aus frischen Früchten mit Mandelcreme zu?

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In einer Schüssel zunächst Butter, Puderzucker und Mandelpulver verrühren. In einer Schüssel Eigelb und Puderzucker mit 2 EL Wasser verrühren, bis die Masse schaumig ist. Die Gelatine dazugeben, in kaltem Wasser einweichen, dann die Gelatine dazugeben, verrühren und in die Ei-Zucker-Mischung einarbeiten.

Schälen Sie die Früchte. Die gewaschenen Erdbeeren schälen und schneiden. Kiwis und Bananen in Scheiben und die Ananas in Stücke schneiden.

Nehmen Sie eine Terrine oder eine Kuchenform. Mit Plastikfolie abdecken. Etwas Mandelcreme auf den Boden gießen. Die Kiwis an den Seiten, die Erdbeeren in der Mitte anrichten und mit einer dünnen Schicht Sahne bedecken. Die Bananen an den Seiten und die Ananas in der Mitte anordnen und mit der restlichen Creme bedecken.

Ziehen Sie die Plastikfolie ab, um die Terrine zu verschließen, und stellen Sie sie für 3 Stunden in den Kühlschrank.

Rote Früchte, Zucker und Zitronensaft vermischen und beiseite stellen.

Fertig ist Ihre frische Obstterrine mit Mandelcreme!

Die Terrine aus der Form lösen. Mit der Coulis servieren.