Heute stelle ich Ihnen das Rezept für den herzhaften Gratin dauphinois von Cyril Lignac vor, ein gutes Wintergericht, das seinesgleichen sucht.
Es ist eine Süßspeise, die man zusammenstellen kann, um uns warm zu halten.
Die Süße der weichen Kartoffeln und der cremigen Sahne ist so angenehm im Mund.
Es gibt nichts Besseres, um den Gaumen zu verwöhnen.
Dieses Wunderwerk ist im Handumdrehen zubereitet, und zwar ganz einfach.
Außerdem sind die wichtigsten Zutaten leicht aufzutreiben. Also, auf in die Küche!
Zutaten für 6 Personen
1 kg Kartoffeln
30cl flüssige Sahne
40cl Milch
1 Haselnuss Butter
1 Knoblauchzehe
1 Prise Muskatnuss
Prisen Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Wie bereitet man Cyril Lignacs schmackhaften Gratin dauphinois zu?
Um mit der Zubereitung des zu beginnen, heizen Sie den Ofen auf 165 °C vor.
Schneiden Sie die sauberen und geschälten Kartoffeln in recht dünne Scheiben.
Reiben Sie eine Gratinform mit der Schote aus und fetten Sie sie ein.
Eine Schicht Kartoffeln in die Form legen.
Mit Prisen Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Etwas Muskatnuss dazugeben und den Vorgang wiederholen, bis die Kartoffeln aufgebraucht sind.
Die Sahne und die Milch angießen und für etwa 1 Stunde in den Ofen schieben.
Cyril Lignacs schmackhaftes Gratin dauphinois sehr heiß servieren .
