Es gibt viele Versionen von Käsekuchen. Heute biete ich euch einen wirklich leckeren marmorierten Käsekuchen an!
Der gebackene marmorierte Käsekuchen wird aus einer Keks-Butter-Basis, einer streichfähigen Käsecreme, Zucker und Eiern zubereitet. Um den „marmorierten“ Effekt zu erzielen, haben wir zwei verschiedene Cremes zubereitet: eine weiße Creme und eine dunkle Creme mit Kakao. Um den marmorierten Käsekuchen zuzubereiten, empfehle ich Ihnen, eine Springform zu verwenden, um Ihren Kuchen ganz einfach aus der Form zu lösen. Verwenden Sie eine Form mit 22 cm Durchmesser
Ein köstlicher und leckerer Kuchen mit knusprigem Boden und einer Creme, die auf der Zunge zergeht.
Wie man gebackenen Marmor-Käsekuchen macht
Zutaten für 8 Personen:
- 200g trockene Kekse
- 100g Butter
- 600g Streichkäse
- 150 g) Zucker
- 4 Eier
- 0,5g Vanillin
- 30 g Bitterkakaopulver, gesiebt
- 40g Mehl
Vorbereitung:
- Mahlen Sie zunächst die Kekse mit einer Küchenmaschine zu Pulver. In der Zwischenzeit die Butter schmelzen.
- Die Butter mit den gehackten Keksen vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Zubereitung auf den Boden einer Springform mit 22/24 cm Durchmesser füllen und die Kekse gut verpacken.
- Stellen Sie die Form für 15 Minuten in den Kühlschrank.
- In der Zwischenzeit den Käseaufstrich mit dem Zucker verrühren, bis eine glatte, klumpenfreie Masse entsteht.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie zwischen jedem Ei. Zum Schluss das Vanillin dazugeben und verrühren.
- Teilen Sie die Zubereitung in zwei gleiche Teile und geben Sie in einen Teil das Mehl und in den anderen das gesiebte bittere Kakaopulver.
- Mischen Sie jede Zubereitung gut, um eine glatte und homogene Mischung zu erhalten.
- Gießen Sie die Kakaomischung über den Kuchenboden und geben Sie dann die weiße Mischung darüber. Um den marmorierten Effekt zu erzielen, mischen Sie die beiden Zubereitungen mit einer Gabel.
- 45 Minuten bei 170 °C backen. Unser köstlicher marmorierter Käsekuchen ist fertig! Genieße dein Essen !
