Auf der Suche nach einem leckeren vegetarischen Rezept ? Dieser Gemüseflan wird perfekt sein. Es ist sehr lecker , gesund und leicht. Dieses Menü mit seinem einzigartigen und verlockenden Geschmack eignet sich hervorragend für ein Familienessen. Er ist göttlich gut . Ich warte in der Küche auf dich für das Rezept.
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Zubereitung: 20 Minuten
Kochen: ca. 55 Minuten
Portionen: 4
Zutaten
2 gelbe Paprika
2 rote Paprika
1 Zwiebel
2 Karotten
1 kg Zucchini
3 EL Olivenöl
3 Eier
200 g geriebener Cheddar-Käse
30 cl Milch
4 EL Mehl
Salz
Pfeffer
Vorbereitung
Wie macht man den Gemüseflan?
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Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.
Paprika putzen und in Stücke schneiden.
Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
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Die Zucchini waschen und in Halbmonde schneiden.
In einer Bratpfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel mit den Karotten anbraten.
Wenn alles weich ist, Paprika und Zucchini dazugeben.
Salz und Pfeffer.
Kochen Sie zehn Minuten lang weiter.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen.
Die Milch hinzufügen, dann das Mehl.
Käse einrühren.
Eine Auflaufform einölen.
Übertragen Sie das Gemüse und bedecken Sie es mit der Eimischung.
Mit einem Spatel umrühren.
Den Gemüseflan etwa 35 Minuten backen.
