Genießen Sie die köstliche und einfach zuzubereitende Tarte aus geriebenen Kartoffeln mit Brokkoli und Käse für einen delikaten Moment.
Es ist ein cremiges und leckeres Gericht, reich an Geschmack und appetitlich. Sie können es mit Wurstwaren und Gewürzen verfeinern, um den Geschmack zu verstärken.
Da Sie bei der Zubereitung viel Zeit sparen, können Sie es für alle möglichen Gelegenheiten nachkochen.
Typisch süße Gerichte lassen sich auch herzhaft aufpeppen, Sie können das Rezept an Ihre Lieben weitergeben.
Die Tarte aus geriebenen Kartoffeln mit Brokkoli wartet zu einem guten Preis auf Sie, warten Sie nicht länger!
Zubereitung: 20 Minuten
Kochen: 30 Minuten
Portionen: für 8 Personen
Zutaten
Ein Esslöffel Mehl
3 Eier
1 kg Kartoffeln
1 Zwiebel
2 Knoblauch
600 g Brokkoli
1 Esslöffel Mehl
50-60 g Mozzarella, Gouda oder auch welker Mozzarella
10 ml natives Olivenöl extra
3 Esslöffel Frisch- oder Weichkäse oder 3 kleine Käsesorten
Prisen Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Wie mache ich die Tarte aus geriebenen Kartoffeln mit Brokkoli und Käse?
Heizen Sie den Ofen im Voraus auf 180 °C auf, um das Backen vorzubereiten.
Den Brokkoli in einem Topf mit kochendem Wasser einige Minuten lang garen, dann den Herd ausschalten und alles durch ein Sieb abgießen.
Die Kartoffeln schälen und auf einer Reibe gut zerkleinern.
Anschließend die geriebenen Kartoffeln auspressen, um das Fruchtwasser zu entfernen.
Die Zwiebel gründlich reiben und zu den Kartoffeln geben.
Dasselbe mit den beiden Knoblauchzehen tun.
Dann die Eier und die Petersilie dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles sorgfältig miteinander vermengen und mit einem Esslöffel Mehl verfeinern und unterrühren.
Füllen Sie den Teig in die mit Alufolie ausgelegte Form und streichen Sie den Rand glatt.
Die Tarte für 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben.
Den Brokkoli in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und dann in kleinere Stücke schneiden.
Mit Weichkäse oder kleinen Käsesorten verfeinern und mit dem gesalzenen und gepfefferten Brokkoli vermischen.
Den Herd ausschalten und den Brokkoli über die Kartoffeln aus dem Ofen geben, ohne den Herd auszuschalten.
Den Gouda oder auch den Mozzarella in feine Streifen oder auch fein geschnitten zerkleinern.
Alles über den Brokkoli geben und den Kartoffelkuchen wieder für 10 Minuten in den Ofen schieben.
Die geriebene Kartoffeltarte mit Brokkoli wartet auf Sie, viel Spaß beim Probieren!
