Entscheiden Sie sich in den Pausen des Tages für diese Gourmet-Muffins mit Schokoladensplittern , die sehr schmelzend und superweich sind.
Für einen einfachen und leicht zuzubereitenden Snack , der den Gaumen der ganzen Familie erfreuen wird , empfehle ich Ihnen, dieses Rezept nur ein paar Minuten lang zuzubereiten .
Es ist die Weichheit Ihrer Butter , die Ihren wunderbaren Muffins die knusprige Konsistenz verleiht .
Die Schokoladenstückchen verleihen dem Teig einen zusätzlichen Geschmack und eine Süße.
Um sie optimal haltbar zu machen, legen Sie sie einfach für ein paar Tage in eine fest verschlossene Plastiktüte .
Durch die Papierförmchen können die Muffins nach dem Backen transportiert werden , Sie können aber auch eine Metallform verwenden.
Zögern Sie nicht, diese entzückenden Schokoladenstückchen-Muffins zu probieren , um den Tag richtig zu beginnen.
Werden Sie aktiv in der Küche!
Zubereitung: 30 Minuten
Kochen: 20 Minuten
Portionen: für 6 Personen
Zutaten
Mehl: 75 g
Backpulver: ein halbes Päckchen
Kakao: 25 g
Ei: ein Stück
Sahne: 80 g
Dunkle Schokoladenstückchen: 75 g
Weiche Butter: 70 g
Zucker: 60 g
Vorbereitung
Wie macht man Gourmet-Muffins mit Schokoladenstückchen?
In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker 3 Minuten lang mit einem elektrischen Schneebesen verrühren.
Weiter schlagen, bis eine weiße und schaumige Masse entsteht.
Das Ei unterrühren und einige Minuten bei hoher Geschwindigkeit verrühren.
Anschließend das Mehl mit dem Backpulver sieben.
Die Sahne mit dem gesiebten Mehl zur zuvor zubereiteten Mischung hinzufügen.
Fügen Sie ein Viertel der Schokoladenstückchen hinzu, wenn der Teig sehr glatt und ohne Klümpchen ist.
Alles gut vermischen.
Die Muffinformen einfetten und die Mischung hineingießen.
Die restlichen Schokoladenstückchen darauf verteilen.
Den Backofen auf 160°C vorheizen.
Die Muffins etwa 20 Minuten backen.
Vor dem Servieren auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Das war’s, die Gourmet-Muffins mit Schokoladenstückchen warten auf Sie, lecker schmeckend!
