Kochen Sie diese herzhafte Quiche mit Jakobsmuscheln und kleinem Gemüse für Ihr Abendessen. Es ist ein gutes Gericht, das Ihre Geschmacksknospen und die Ihrer Familie vor dem Schlafengehen verwöhnen wird. Es ist so exquisit und reich an Aromen, dass niemand davon genug bekommen kann. Der leicht weiche Teig, der mit köstlichen Jakobsmuscheln und kleinem Gemüse belegt ist, ist atemberaubend. Diese Delikatesse ist im Handumdrehen zubereitet. Außerdem sind die benötigten Zutaten einfach und kostengünstig aufzutreiben. Also ran an die Schürzen!
Zubereitung: 15 Minuten
Kochen: 40 Minuten
Portionen: 4 bis 6 Personen
Zutaten
20 kleine Jakobsmuscheln (gefroren)
5 Champignons
200 ml frische Sahne
2 Karotten
2 Eier
3 Esslöffel Öl
1 Rolle Blätterteig
3 Esslöffel geriebener Greyerzer Käse
Prisen Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 große Zwiebel
4 Gewürze
Q.s. Petersilie
Zubereitung
Wie bereite ich die leckere Quiche mit Jakobsmuscheln und Gemüse zu?
Um mit der Zubereitung der schmackhaften Quiche mit Jakobsmuscheln und Gemüse zu beginnen, schneiden Sie die geschälte Zwiebel in feine Scheiben.
Mit dem Öl anbraten.
Die geschälten Karotten in Julienne schneiden.
In die Pfanne geben und bei geringer Hitze weitergaren.
Die sauberen Pilze in Scheiben schneiden und zu den Karotten und Zwiebeln geben.
Bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Nach 15 Minuten die gefrorenen Jakobsmuscheln hinzufügen.
Mit dem Kochen fortfahren.
Mit den Gewürzen abschmecken und mit fein gehackter Petersilie bestreuen.
Weitere 10 Minuten weitergaren.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Den Blätterteig ausrollen und in die Backform legen.
Den Boden mit einer Gabel einstechen.
Weitere 10 Minuten vorbacken.
In einer großen Schüssel die Crème fraîche mit den Eiern mit dem Handrührgerät verrühren.
Gruyère, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Die Form aus dem Ofen nehmen und die Teigränder begradigen.
Die Füllung darauf verteilen, dann die Crème-fraîche-Gruyère-Mischung darauf verteilen.
Bei 200 bis 220 ° für 30 bis 40 Minuten in den Ofen schieben, je nach Ofen.
Servieren Sie die leckere Quiche mit Jakobsmuscheln und kleinem Gemüse.
