Heute möchte ich Ihnen ein Rezept für ein schnelles und einfaches Dessert vorstellen, das auch ohne Backofen zubereitet werden kann: kalte Schokoladentorte! Das Rezept sieht die Verwendung von trockenen Keksen vor, aber Sie können alle Kekse verwenden, die Sie mögen! Außerdem benötigen Sie Schokoladenjoghurt. Eine cremige Torte, die im Mund zergeht!
So backen Sie die kalte Schokoladentorte
Zutaten:
210 g trockene Kekse
2 Becher Schokoladenjoghurt
1 l Milch
2 EL Bitterkakaopulver
3 Esslöffel Mehl
3 Esslöffel Zucker
100 g dunkle Schokolade
Zubereitung:
Zunächst zerkleinern Sie die Kekse zu Pulver.
Geben Sie den Schokoladenjoghurt dazu und verrühren Sie alles gut, bis eine homogene Mischung entsteht.
Gießen Sie die Mischung in eine zuvor gefettete Backform mit 18 cm Durchmesser und drücken Sie sie mit dem Rücken eines Löffels gleichmäßig fest.
In diesem Stadium 4 Gläser Milch erhitzen, nach und nach das Bitterkakaopulver, den Zucker und das Mehl einrühren.
Bringe die Mischung zum Kochen
Vom Herd nehmen, die Zartbitterschokolade in Stücken hinzufügen und schmelzen lassen.
Rühren Sie gut um, um eine dicke, cremige Mischung zu erhalten.
Gießen Sie die Schokoladencreme auf den Keksboden.
Stellen Sie die kalte Schokoladentorte für etwa 3 Stunden in den Kühlschrank.
Nach dieser Zeit die Torte vorsichtig aus der Form lösen und nach Belieben dekorieren.
