Lassen Sie uns gemeinsam dieses köstliche Rezept zubereiten . Es passt perfekt zu all Ihren Gerichten. Kartoffeln in grüner Mojo-Sauce sind unglaublich gut. Sie sind auch attraktiv . Grüne Mojo-Sauce wird aus einfachen Zutaten hergestellt, darunter Koriander und grüner Pfeffer. Sein Geschmack ist außergewöhnlich . Sie können es auch zum Garnieren Ihrer Fischgerichte verwenden. Diese Soße ist großartig . Probieren Sie das Rezept aus!
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Zubereitung: 15 Minuten
Kochen: 20 Minuten
Zutaten
qs Kartoffeln
Olivenöl
Salz
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Für die Soße:
1 Bund Koriander
5 cl Weinessig
20 cl Olivenöl
1 grüne Paprika
6 Knoblauchzehen
Grobes Salz
1 TL Kreuzkümmel
Vorbereitung
Wie macht man Kartoffeln mit grüner Mojo-Sauce?
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Reinigen Sie die Knollen gut und trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab.
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Schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften.
Machen Sie Quer- und Kreuzschnitte am Fruchtfleisch.
Salzen Sie sie und beträufeln Sie sie mit Öl.
Ordnen Sie sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech an.
Etwa zwanzig Minuten backen.
Bereiten Sie in der Zwischenzeit die grüne Mojo-Sauce zu.
Den Knoblauch schälen.
Paprika putzen und in Stücke schneiden.
Den Koriander waschen, auspressen und nur die Blätter aufbewahren.
Alles in den Mixer geben.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und einige Minuten kochen lassen.
Mit dieser Mischung die Kartoffeln würzen.
Kartoffeln mit grüner Mojo-Sauce servieren.
