Knusprige Zucchini-Fritten mit Parmesan: Rezept für eine leichte Mahlzeit!
Heute stelle ich Ihnen einen Zucchini-Imbiss vor: Es handelt sich um einen gesunden, leichten und vor allem schmackhaften Snack, der problemlos alle Produkte ersetzen kann, die Sie in den Geschäften finden, die in der Regel voller Konservierungsstoffe und anderer passender chemischer Zusätze sind.
Wie macht man Zucchinipommes frites mit Parmesan?
Zutaten:
4 Zucchini, in 4 Teile geschnitten
60 g geriebener Parmesan
½ Teelöffel Oregano
Salz und Pfeffer
½ Teelöffel Thymian
Knoblauchpulver
½ TL Basilikum
2 Esslöffel Olivenöl
Gehackte Petersilie
Zubereitung:
Zunächst heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.
In der Zwischenzeit belegen Sie ein Backblech mit Backpapier und beträufeln den Boden mit Olivenöl.
Vermischen Sie in einer Schüssel Parmesan, Thymian, Oregano, Basilikum, Knoblauch, Salz und Pfeffer.
Legen Sie die (zuvor geschnittenen) Zucchini auf das Blech.
Beträufeln Sie sie mit etwas Olivenöl und bedecken Sie sie mit der Parmesan-Gewürzmischung, die Sie zuvor zubereitet haben.
Schieben Sie die Zucchini für ca. 15 Minuten in den Ofen.
Die Zucchini sollten innen weich und außen knusprig sein.
Wenn sie fertig sind, bestreuen Sie sie mit gehackter Petersilie und servieren Sie sie
Anna – Autorin bei Marezepte
Anna ist die Autorin und Betreiberin von Marezepte.com. Sie beschäftigt sich seit vielen Jahren intensiv mit Gartentipps und Haushaltstipps, die den Alltag einfacher, natürlicher und praktischer machen.
Mit einem besonderen Fokus auf leicht umsetzbare Lösungen teilt Anna hilfreiche Tipps rund um Pflanzenpflege, Gartenarbeit und Haushalt, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Leser geeignet sind. Ihre Inhalte basieren auf Erfahrung, Recherche und bewährten Methoden aus dem Alltag.
Das Ziel von Anna ist es, verständliche, ehrliche und nützliche Informationen bereitzustellen, die ohne komplizierte Techniken oder übertriebene Versprechen auskommen.