Sie werden das Ergebnis lieben!
ZUTATEN
2 Zucchini
250 ml (1 Tasse) Milch 250 ml
60 g (8 Esslöffel) Mehl
1 Ei
330 ml (1 1/3 Tasse) Mineralwasser
4 g (1 Teelöffel) Kurkuma
4 g (1 Teelöffel) Pfeffer
4 g (1 Teelöffel) Salz
4 g (1 Teelöffel) getrocknete Minze
10 g (2 Teelöffel) Backpulver
100 g (1 Tasse) Maiskörner
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ZUBEREITUNG
Die Zucchini in Streifen schneiden.
Die Milch in eine Schüssel geben, die Eier dazugeben und verquirlen. Das Mehl hinzufügen und vermischen. Hefe und Gewürze hinzufügen, Mineralwasser mischen und zerkleinerte Maiskörner hinzufügen. Mischen und die Zucchini hinzufügen.
Gut vermischen und die Zucchini anbraten. Aufschlag.
