Lernen Sie, Frühlingszwiebeln in Töpfen oder im eigenen Garten zu pflanzen

Die Frühlingszwiebel bringt dem Menschen zahlreiche Vorteile und verleiht unseren Mahlzeiten zudem einen einzigartigen Geschmack.

Das Pflanzen ist recht einfach, und das Beste daran ist: Sie brauchen dafür nicht einmal Samen. Es reicht der Stängel und einige weitere Voraussetzungen, sodass Sie jederzeit und überall pflanzen können.

Wenn Sie eine große Menge ernten und nicht alles selbst verbrauchen können, können Sie sie einem Freund oder Familienmitglied schenken oder einfrieren und später verwenden.

Sehen wir uns nun an, was notwendig ist, und geben weitere Tipps, und zwar:

Zustand der Zwiebel (Stängel und Blatt)

Beim Kauf der Zwiebel sollten Sie unbedingt darauf achten, dass der Stängel sehr weiß und mit Wurzel versehen ist. Ist er von Insekten befallen, sollten Sie die Idee des Einpflanzens aufgeben.

Was die Blätter betrifft, so sollten diese eine kräftige und gleichmäßige grüne Farbe aufweisen. Nach Möglichkeit sollten sie frei von Flecken oder Insektenstichen sein.

Kaufen Sie an Orten, die Bio-Gemüse anbieten

Das ist vielleicht etwas teurer als beim Gemüsehändler um die Ecke, aber zum Anpflanzen sind sie besser geeignet, weil sie kaum Agrochemikalien enthalten.

Da sie biologisch angebaut sind, ist die Chance auf sehr hochwertige Blätter größer. Außerdem schmecken sie anders und sind gesünder für unseren Körper.

Vorbereitung des Stängels

Wenn Sie die Zwiebel nun haben, schneiden Sie sie genau zwischen dem weißen und dem grünen Teil ab. Versuchen Sie dabei immer, mit einem sehr scharfen Messer einen sauberen und schnellen Schnitt auszuführen.

Anschließend stellen Sie den Stängel in ein Gefäß mit Wasser und achten darauf, dass die Wurzeln immer gut bedeckt sind (etwa bis zur Hälfte des Stängels als Wassermaß).

Lassen Sie sie dort mindestens 2 Tage stehen. Sobald sie an der Schnittstelle wieder austreiben, sind sie bereit zum Einpflanzen.

Blumentopf

Sie benötigen einen Topf mit mindestens 10 bis 15 cm Tiefe, in den Sie Erde mit Dünger oder Kompost geben, den Sie bei Bedarf selbst herstellen können.

Um Kompost herzustellen, reichen organische Abfälle auf dem Boden aus, und nach einigen Tagen haben Sie einen nährstoffreichen Boden.

Pflanzung

Pflanzen Sie nun nur die Stängel ein und achten Sie darauf, dass diese gut eingegraben sind (so, dass die Wurzeln gut bedeckt sind).

Wenn Sie mehrere Pflanzen einsetzen, lassen Sie zwischen den einzelnen Stängeln jeweils etwa 10 cm Abstand. Das ist vor allem wichtig, damit die Wurzeln nicht gegeneinander drücken und die Pflanze keinen Stress bekommt.

Bewässerung und Sonnenlicht

Halten Sie die Erde stets feucht. Wenn Sie sehen, dass die Pflanzen etwas schlaff wirken, brauchen sie ein wenig mehr Wasser.

Was das Sonnenlicht angeht: Etwa 5 Stunden am Tag sind für sie sehr gut. Achten Sie jedoch darauf, die Blätter nicht zu verbrennen – hierfür kann ein halbschattiger Standort ideal sein.

Und fertig – jetzt heißt es abwarten, bis sie wachsen, und Sie haben genügend Blätter zum Kochen, zum Beispiel für Empanadas, Suppen, Aufläufe, Salate usw.