Das Mascarpone-Joghurt-Erdbeer-Dessert ist schmackhaft und muss nicht gekocht werden. Sie können dieses Dessert auch für Geburtstage oder besondere Anlässe zubereiten. Verwenden Sie für das Mascarpone-Dessert eine Glasschüssel mit einer Größe von etwa 20×25 cm.
So bereiten Sie das Mascarpone-Dessert mit Joghurt und Erdbeeren zu.
Zutaten für 8 Personen :
150 g Mascarpone
6 Esslöffel Zucker
3 Becher Joghurt mit Erdbeeren
Löffelbiskuits
500 g Erdbeeren
Zubereitung:
Zunächst bereiten Sie die Erdbeeren vor: Waschen Sie die Erdbeeren und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Übertragen Sie sie in eine Schüssel, fügen Sie 3 Esslöffel Zucker hinzu und mischen Sie.
Lassen Sie die Erdbeeren 30 Minuten lang ziehen.
Geben Sie die Mascarpone, 3 Esslöffel Zucker und die 3 Becher Joghurt in eine Schüssel.
Verrühren Sie alles gut mit einem Schneebesen, bis eine glatte, homogene Creme entsteht.
Legen Sie eine Schicht Löffelbiskuits auf den Boden einer Pyrex-Schale (20×25 cm).
Tränken Sie die Löffelbiskuits mit dem Marinadensaft, der sich aus den Erdbeeren gebildet hat.
Bedecken Sie die Kekse mit einer Schicht Mascarpone-Joghurt-Creme.
Wiederholen Sie den Schichtvorgang und schließen Sie mit einer Schicht Creme ab.
Bestreuen Sie die Oberfläche mit Erdbeerstückchen.
Lassen Sie das Mascarpone-Joghurt-Erdbeer-Dessert mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen.
Nach dieser Zeit servieren Sie das Dessert.
