Wenn Sie eine schöne Zeit mit der Familie verbringen oder einen leckeren Snack zu sich nehmen möchten, wie wäre es mit diesem mit Schokolade belegten Milchbrot?
Auch mit diesen ultra-schmelzenden und unglaublich leckeren Köstlichkeiten, die mit einer Tasse Milch, Kaffee oder naturbelassenem Tee serviert werden, können Sie einen tollen Start hinlegen.
Diese einzigartigen und sensationellen Köstlichkeiten werden all Ihren Freunden und Verwandten gefallen.
alle Geschmacksknospen aufheitern.
Sie können die Schokolade natürlich auch durch Marmelade oder Konditorcreme ersetzen. Aber diese Version, die ich Ihnen zeige, wird Sie umhauen.
Außerdem können Sie sie in einer luftdichten Dose aufbewahren, damit sie ihre ursprüngliche Textur behalten.
Um eine weiche Textur voller Zartheit zu erhalten, sollten Sie die Gehzeit einhalten. Ein Bissen wird ein wahrer Genuss sein.
Um Kinder glücklich zu machen, zögern Sie nicht, dieses unwiderstehliche, mit Schokolade garnierte Milchbrot zu formen.
Sind Sie bereit? Folgen Sie den Anweisungen und begeben Sie sich in die Küche!
Zubereitung: 30 Minuten
Backen: 20 Minuten
Portionen: 4 Personen
Zutaten
Zucker: 70 g
Mehl: 500 g
Milch: 260 ml
Trockenhefe aus der Bäckerei: 13 g
Butter: 50 g
Ei: 1
Salz: 1/2 Teelöffel
Milch: 1 Esslöffel + 1 geschlagenes Ei.
Q.s. Schokolade nach Wahl oder Nutella
Zubereitung
Wie wird das Milchbrot mit Schokoladenbelag hergestellt?
Um mit der Zubereitung zu beginnen, gießen Sie die Milch in einen Topf und lassen Sie sie lauwarm werden.
Wenn sie lauwarm ist, die Hefe einrühren und 10 Minuten stehen lassen.
In der Zwischenzeit das Mehl in eine Schüssel geben und den Zucker an die Seite stellen.
Dann beginnen Sie einige Minuten zu kneten, bevor Sie vorsichtig die Mischung aus Milch und Hefe hineingießen.
Alles gut umrühren und das verquirlte Ei und das Salz dazugeben.
Vermischen Sie alles miteinander.
Sobald sich der Teig zu formen beginnt, die in kleine Stücke geschnittene Butter einarbeiten.
Falls nötig, noch einen Esslöffel Mehl hinzufügen.
Den Teig mit einem sauberen Küchentuch abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Nach der Gehzeit den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf sich selbst falten.
2-3 Mal ausrollen.
Anschließend den Teig zu einer Blutwurst zusammenrollen und in 10 Stücke schneiden.
Erneut 30 Minuten auf der Arbeitsfläche gehen lassen.
Nach einer halben Stunde nehmen Sie die kleinen Stränge und rollen sie mit einem Nudelholz zu einer Form aus.
mehr oder weniger ein wenig rechteckig zu machen.
In die Mitte jedes Rechtecks etwas Schokolade oder Nutella geben.
Und: Von innen nach außen aufrollen.
Anschließend erneut ca. 45 Minuten gehen lassen oder bis der Teig aufgequollen ist oder sich verdoppelt hat.
an Volumen gewonnen haben.
Zum Schluss die Oberfläche der Nudeln mit einem Ei tränken, das mit einem Esslöffel Milch mit einem Pinsel verquirlt wurde.
In einem vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen.
Lassen Sie sich das mit Schokolade garnierte Milchbrot an einem guten Morgen schmecken.
