Clever gewürzt, angenehm duftend und lecker – diese Mini-Hähnchen-Vorspeisen sind sowohl als Aperitif als auch als Vorspeise ein Muss. Erfreuen Sie die ganze Familie, besonders aber die Kleinen, mit diesen unwiderstehlichen Chicken Fingers.
Was brauchen Sie, um diese hausgemachten Vorspeisen zuzubereiten?
1 ganze Hähnchenbrust
Salz
Pfeffer
Provenzalische Kräuter
Boden Knoblauch
Zitronensaft _
Paprika
Weißwein
Mehl
1 oder 2 Eier zum Schlagen
Semmelbrösel
Wie bereitet man diese köstlichen, gut gewürzten Hähnchen zu?
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in gleich große Stücke, achten Sie darauf, dass sie nicht zu groß werden.
In einer Schüssel die Hähnchenstücke mit Salz, Pfeffer, provenzalischen Kräutern, gemahlenem Knoblauch, Zitronensaft, Paprika und einem Schuss Weißwein würzen. Gut vermischen, um das Huhn mit diesen Zutaten zu bestreichen.
2 bis 3 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen und die Schüssel mit Plastikfolie abdecken.
Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Kühlschrank und fahren Sie mit dem Beschichten oder Dressing der Hähnchenfleischbällchen fort.
Tauchen Sie jedes Hähnchenstück nacheinander in Mehl, geschlagenes Ei und Semmelbrösel.
Zum Schluss die Fleischbällchen in einer Pfanne oder Fritteuse bei mittlerer Hitze braten. Achten Sie darauf, sie nicht bei sehr hoher Hitze zu garen, um ein Übergaren außen und ein Untergaren innen zu vermeiden. Sie können sie auch im Ofen backen!
