Großmutters Apfelkuchen ist ein Dessert, das aus den Traditionen der Großmütter oder vielmehr aus den Ratschlägen der Großmütter entstanden ist.
Der Rat in diesem Fall lautet: Wenn Sie alte Äpfel zu Hause haben, die in der Obstschale bleiben, weil sie niemand isst?
Ja, Sie haben richtig verstanden! … Sie eignen sich hervorragend für diesen köstlichen Kuchen.
Ein leckerer und köstlicher Nachtisch, perfekt für einen Snack oder ein Dessert am Nachmittag.
ZUTATEN
Dosierung für eine 20 cm große Kuchenform
150 g Mehl
90 g Zucker
60 g Butter
3 Äpfel
1 Zitrone
2 ganze Eier
ein Päckchen Hefe
60 ml Milch
Zimt
Salz
ZUBEREITUNG Omas Apfelkuchen
Omas Apfelkuchen
Die Äpfel waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden, mit dem Zitronensaft bestreuen, damit sie nicht schwarz werden.
Geben Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie, bis eine leichte, schaumige Masse entsteht.
Geben Sie das Mehl hinzu, das Sie zuvor gesiebt haben, gießen Sie die Milch dazu, fügen Sie den Zimt, die geriebene Zitronenschale, eine Prise Salz und schließlich die Hefe hinzu.
Rühren Sie gut um, während Sie alle Zutaten vermengen.
Die Pfanne fetten und bemehlen, die vorbereitete Mischung auf den Kopf stellen und die Apfelscheiben in einem radialen Muster anordnen, das die gesamte Oberfläche bedeckt.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C 30 Minuten backen.
Nehmen Sie den Apfelkuchen Ihrer Großmutter aus dem Ofen, lassen Sie ihn abkühlen und bestäuben Sie ihn mit Puderzucker.
