Hier ist ein superweicher und fluffiger Kuchen wie eine Wolke . Der Teig wird mit Joghurt und Öl zubereitet. Sie ist fabelhaft . Sie können es auch zur Herstellung von Muffins verwenden. Der Pfirsich-Joghurt-Kuchen eignet sich hervorragend zum Nachtisch. Es ist ein einfaches und sehr leckeres Gebäck . Zögern Sie nicht, es mit anderen Früchten zuzubereiten. Entdecken Sie das Rezept und probieren Sie es aus!
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Zubereitung: 15 Minuten
Kochen: 40 Minuten
Portionen: 6
Zutaten
3 Pfirsiche
250 g Mehl
1 Becher Joghurt
180 g Zucker
3 Eier 9
cl Öl
1 Päckchen Backpulver brauner Zucker
Zimtpulver
Vanilleextrakt abgeriebene Schale einer Zitrone
Vorbereitung
Wie macht man den Pfirsich-Joghurt-Kuchen?
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Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Eine 22–24 cm große Form mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
In der Schüssel der Küchenmaschine die Eier mit Zucker, Zitrone und Vanille verquirlen.
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Unter ständigem Rühren nach und nach das Öl und dann den Joghurt hinzufügen.
Mehl mit Backpulver und Zimt sieben.
Fügen Sie sie der Mischung hinzu.
2 Pfirsiche schälen und in Würfel schneiden.
Geben Sie sie in den Teig.
Gießen Sie die Mischung in die Form.
Den letzten Pfirsich in Scheiben schneiden und auf dem Teig anrichten.
Mit braunem Zucker bestreuen.
40 Minuten backen.
Abkühlen lassen und mit Puderzucker dekorieren.
Den Pfirsich-Joghurt-Kuchen servieren.
