Heute verrate ich Ihnen exklusiv ein Rezept, das ideal für Ihre Abendessen ist: eine Quiche mit Paprika und Chorizo, ein ausgewogener und gesunder Aperitif, den Sie zubereiten können. Es ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, mit Produkten, die wir alle zu Hause haben. Ein Rezept, das Sie bei einem festlichen Mittagessen mit Freunden oder der Familie genießen können. Kurz gesagt ein wahrer Genuss.
Zutaten:
1 Mürbeteig
3 Eier
25cl flüssige Sahne
1 Chorizo
3 Paprikaschoten /grün /rot /gelb
Salz/Pfeffer /Muskatnuss /Knoblauch /Petersilie.
Zubereitung :
Wie wird diese Quiche mit Paprika und Chorizo zubereitet?
Lassen Sie zunächst den Ofen auf 200’c vorheizen.
Legen Sie den Mürbeteig in eine Tarteform.
Braten Sie die in Streifen geschnittenen Paprikaschoten in etwas Olivenöl an (bis sie weich sind).
Anschließend die Chorizo in Scheiben schneiden.
In einer Schüssel die Eier mit der Crème fraîche verquirlen.
Mit Salz und Pfeffer würzen, Muskatnuss, Knoblauch, Petersilie, Paprika und Chorizo hinzufügen und gut verrühren.
Die Mischung auf den Teig gießen und für ca. 40m in den Ofen schieben.
Ihre Quiche mit Paprika und Chorizo ist fertig!
